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6 RAZONES POR LAS QUE DEBERÍAS CAMBIAR EL CAFÉ POR EL TÉ MATCHA ORGÁNICO

6 RAZONES POR LAS QUE DEBERÍAS CAMBIAR EL CAFÉ POR EL TÉ MATCHA ORGÁNICO

El té de matcha, o té verde en polvo, proviene de la misma planta que el té negro, la Camelia Sinensis. Se muele hasta convertirlo en un polvo de color verde intenso, recibiendo así los beneficios de la hoja de té completa, y sin someterse a ningún proceso de fermentación como el té negro. Hecho de las hojas más finas y más tiernas de los primeros días de cosecha en Japón, es una de las bebidas más consumidas en este país, uno con las mayores esperanzas de vida del mundo. Es extremadamente rico en catequinas, L-teanina, clorofila, potasio, selenio y zinc....

LA IMPORTANCIA DE ROTAR LOS VEGETALES QUE USAS EN TUS SMOOTHIES

LA IMPORTANCIA DE ROTAR LOS VEGETALES QUE USAS EN TUS SMOOTHIES

Como es obvio, es mejor comer de todo un poco que mucho de una cosa. Si te animas a probar los zumos y batidos verdes, es importante que no utilices siempre la misma verdura para garantizar una diversidad nutricional y equilibrio vitamínico. Si te gustan mucho las espinacas, prueba a cambiarlas de vez en cuando por kale, ya que contiene más calcio, hierro y proteínas que dichas hojas. Cuando varías, evitas que pueda ocurrir un desequilibrio de nutrientes y toxicidad. Todas las hojas tienen pequeños mecanismos de defensa para protegerse de insectos y demás. Las espinacas, por ejemplo, contienen ácido...

DESCUBRE LAS DISTINTAS BASES LÍQUIDAS QUE PUEDES UTILIZAR EN TUS SMOOTHIES

DESCUBRE LAS DISTINTAS BASES LÍQUIDAS QUE PUEDES UTILIZAR EN TUS SMOOTHIES

AGUA Es una opción totalmente aceptable, ultra hidratante (perfecta para la eliminación de toxinas) y no enmascara el sabor de la fruta ni la verdura. Es idónea cuando la fruta o verdura que utilizas tiene mucha fibra o es más densa (mango, plátano, papaya, kiwi, etc.). LECHE DE ALMENDRAS  De textura cremosa, sin lactosa, fuente de vitamina E, calcio, magnesio, proteína y fibra. Puedes prepararla en casa. Simplemente necesitas una taza de almendras crudas (dejarlas en remojo previamente unas 24 horas para activarlas y lavarlas después), dos tazas de agua y triturar todo durante unos 2 minutos en la batidora....

7 RAZONES PARA TOMAR SMOOTHIES VERDES UNA VEZ AL DÍA

7 RAZONES PARA TOMAR SMOOTHIES VERDES UNA VEZ AL DÍA

Son 100% nutritivos Las vitaminas y los minerales que ingieras dependerá de la fruta y verdura que escojas. No obstante, casi todos los vegetales de hoja verde son muy ricos en magnesio, calcio, vitamina B6. Por otro lado, la fruta en general es muy rica en vitamina C y A, y en el mineral potasio. Si añades aguacate a tu batido, estarás añadiendo ácido fólico y vitamina E, y si en vez de ello utilizas mantequilla de algún fruto seco o semillas, estarás añadiendo proteína vegetal y ácidos grasos esenciales de máxima calidad.  Son una forma muy fácil de tomar fruta...

SI LO SUEÑAS PUEDES HACERLO: LIFE IN WHITE

SI LO SUEÑAS PUEDES HACERLO: LIFE IN WHITE

Foto: Acercándonos al Volcán Llaima en Chile, un lugar mágico donde sientes que el planeta está vivo.  Muchos quieren dejarlo todo para dedicarse a su verdadera pasión, pero no todos lo consiguen. Hoy os contamos la historia de una pareja de snowboarders que viven una vida en blanco, persiguiendo el sueño de surfear nieve virgen en los lugares más recónditos del planeta: Laura Martinez y Gabriel "Gabro" Mojón. Hemos tenido la oportunidad de entrevistar a Laura, y esto es lo que ha salido ;) ¿Qué es Life In White y como surge el proyecto? Life in White nace de la pasión...

TODO LO QUE DEBES SABER SOBRE LA DIETA PALEO O PALEOLÍTICA

TODO LO QUE DEBES SABER SOBRE LA DIETA PALEO O PALEOLÍTICA

La dieta Paleo o Paleolítica se basa en los principios de alimentación que seguían nuestros ancestros en la Edad de Piedra, cuando sobrevivían con lo que cazaban o recolectaban en la naturaleza, sin agricultura o ganadería. Consiste básicamente en excluir lácteos, legumbres, granos, aceites procesados y azúcares refinados, y centrarse en vegetales, carnes, huevos, pescados, raíces, frutas, así como frutos secos, semillas y mucha agua (ahh y alcohol muy limitado). Uno de los fundamentos de esta dieta es que el genoma humano ha cambiado muy poco desde entonces y no ha tenido tiempo de adaptarse a los alimentos aparecidos durante...