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La espirulina es un alga de agua dulce considerada uno de los alimentos más completos del planeta. Es muy densa nutricionalmente hablando. En especial algunos de sus nutrientes como la ficocianina (pigmento azul), clorofila (pigmento verde), betacaroteno, polisacáridos como el Ca-Spirulan y la enzima superóxido dismutasa, ayudan a activar el sistema inmune. La espirulina estimula a los macrófagos (células grandes encargadas de engullir patógenos, células muertas... ) y esto hace que aumente la producción de citoquinas (proteínas que sirven para que se comuniquen las células del sistema inmune), que a su vez afectan en la respuesta y activación de otras...

¿Quieres mejorar tu zumo de naranja? Se trata de una bebida muy popular en el desayuno, pero cada vez recibe más críticas. El problema es que el zumo exprimido, no tiene prácticamente fibra, por lo que el azúcar  que contiene se absorbe muy rápido, lo que produce un aumento rápido de glucosa en sangre, nuestro páncreas se ve obligado a segregar mucha insulina para reducir la glucosa sanguínea y se provoca una hipoglucemia, lo que nos da más hambre....  Añadiendo 15 g de baobab estás aportando 7,5 g de fibra, que hace que se digiera mucho más lento, saciándonos más....

Desde los años 70 se ha atribuido un elenco de efectos adversos al consumo de grasas saturadas. Sin embargo, en los últimos años, se ha demostrado científicamente que tanto el azúcar como las grasas procesadas (hidrogenadas y trans) son el factor de riesgo para la aparición de enfermedades cardiovasculares derivadas entre otras causas de un incremento del colesterol "malo", conocido como LDL.   La conferencia de la discordia: “Aceite de coco y otros errores nutricionales” El 11 de julio de 2018 se publicó en Youtube una conferencia ofrecida en Friburgo (Alemania) por la doctora en epidemiología por la Universidad de...

El calor aprieta, y al igual que a nadie le amarga un dulce; no hay mejor plan en verano que un buen helado para refrescarse. Aquí abajo os dejamos una idea para usar uno de nuestros nuevos productos: el COCO ORGÁNICO.   INGREDIENTES ⚡2 tazas de mango cortado en trocitos ⚡3 cucharadas grandes de yogurt cremoso ⚡1 puñado de COCO ORGÁNICO como relleno.   INSTRUCCIONES Solo tenéis que batir todos los ingredientes juntos y meterlo en el congelador.   DATOS DE INTERÉS Además de refrescaros, este helado tiene muchas proteínas y mucha energía para los hidratos del mango. El COCO ORGÁNICO...

DIME SI ESTA SITUACIÓN SE PARECE A LA TUYA  Te has dado cuenta de la importancia de comer de manera ecológica y saludable. Decidiste dar el paso y ahora escoges con cuidado tus alimentos y hasta has aprendido bastante sobre nutrición. Aún así, a veces no resulta fácil; el ritmo de vida y la sociedad en la que vivimos, no te ayuda…Puede que sientas que hay cosas que no te han contado. Lo que hoy parece saludable, mañana no lo es tanto y llevar una alimentación sana, de manera sostenible, a veces cuesta trabajo… ¿Te suena familiar verdad? No pasa...

Es posible que hayas oído hablar de superalimentos...o no, porque el 52% de los españoles aún no saben lo que son. Que levante la mano quien quiera saber exactamente que son. Que levante la mano quién quiera saber qué beneficios aportan. Y ahora baja la mano, para que puedas hacer scroll, ¡te lo contamos todo en este post!  QUE SON LOS SUPERALIMENTOS Los superalimentos o superfoods son desde el punto de vista nutricional, alimentos especialmente ricos en nutrientes y que han sido consumidos por pueblos aborígenes desde miles de años para conservar su salud física y mental. En el mundo moderno...