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El café es una de las bebidas más consumidas del mundo (solo superada por el té). Es capaz de crear verdaderas pasiones, hasta el punto que hay personas, que no pueden vivir sin su taza de café. A otras les encanta el sabor pero a menudo no les sienta demasiado bien. ¿Es que el café no es para todos? ¿Lo estamos tomando mal? Lee este artículo para descubrir si el café es o no es para ti. CONOCE TU SISTEMA NERVIOSO El Sistema Nervioso puede dividirse entre el Sistema Nervioso Central (SNC) formado por el cerebro y los órganos más...

Parece que ya llega el calor y nos entran las prisas para ponernos en forma para el verano 😓. Recuperar la forma es más fácil de lo que piensas. Olvídate de dietas restrictivas y de pasar hambre. Hace un tiempo escribimos una guía con unos pasos para elaborar el plato perfecto en tus comidas. Son fáciles de cumplir, en tu día a día e incluso saliendo a comer fuera. La clave es ser constante y seguir la recomendación durante 8-12 semanas. Si no estás acostumbrado a comer bien, vas notar un gran cambio en tu composición corporal. Realiza algo de...

Constantemente estamos regenerando la células de nuestro cuerpo. Nuestra piel, nuestros órganos, nuestro pelo, son "completamente" nuevos cada cierto tiempo. Durante mucho tiempo se pensó que el cerebro era diferente, que nacíamos con una cantidad de neuronas y a medida que cumplíamos años, teníamos menos dotación. En los años 60 se descubrió que esto no era así. Sin embargo no se volvió a empezar a prestar atención a este tema hasta los años 90. En concreto pueden crecer nuevas neuronas en las áreas del hipotálamo y del hipocampo. El área del hipocampo está muy relacionada con la memoria a corto...

Sí, todos estamos deseando que llegue el buen tiempo, que haya más sol, que los días sean más largos, disfrutar con los amigos en las terrazas... Además de todo lo anterior, el equinoccio de primavera tiene otra cara oculta. Se llama astenia. Puede que no sepas de qué hablamos. No es muy conocida porque, en la comunidad científica, hay mucho debate en torno a su existencia, ya que no se considera una enfermedad, si no más bien un trastorno adaptativo. Como no hay enfermedad, no hay tratamiento, ni farmacológico ni psicoterapéutico. Sin embargo, los síntomas se repiten, numerosos y pueden...

El café es de las bebidas más consumidas alrededor del mundo y no es por casualidad. Su popularidad se debe en gran parte a su capacidad de hacernos sentir con más energía, pero también al hecho de reunir a las personas, estimular conversaciones, mantenerte despierto, y el simple hecho de ser un pequeño placer asequible. Hay toda una cultura alrededor del café pero también lo rodea una larga historia de debate sobre sus beneficios o peligros. ¿Quieres saber más sobre el café? ¡Sigue leyendo! CAFÉ: TIPOS Y ORIGEN Tribus Africanas disfrutaron del café muchos antes que nosotros. Se calcula que...

La canela es una especia que aunque está de moda no es nada que se haya descubierto recientemente. Hace ya muchos años que el hombre la utiliza, sobre todo en las culturas orientales. Gracias a sus propiedades, sabor y fragancia tan propia ha sido usada para conservar alimentos, con fines medicinales o culinarios. ¿Quieres saber más sobre esta especia? ¡Sigue leyendo! CANELA: TIPOS Y DIFERENCIAS ENTRE ELLOS En la antigüedad esta especia fue alguna vez más preciada que el propio oro, si ya nuestros antepasados la conocían y valoraban ¿Cómo no lo vamos a hacer nosotros?. Empecemos por el principio,...