GLYCÉMIE ÉLEVÉE : CAUSES, PROBLÈMES ET COMMENT LA PRÉVENIR

Dans la société dans laquelle nous vivons, il est de plus en plus fréquent d’entendre qu’un de nos proches souffre de problèmes liés à des altérations de son métabolisme. De nombreuses personnes souffrent à la fois d’excès de graisse et de manque de nutriments... Cela semble incompatible, n’est-ce pas ? Et bien, ce n'est pas le cas ! Et c’est là qu’entre en jeu le glucose et l’importance d’avoir des valeurs contrôlées pour que notre corps fonctionne correctement. Continuez à lire si vous voulez en savoir plus !

Pour bien comprendre tout cela, commençons par le commencement... Sauriez-vous définir ce qui précède ? Non ? Eh bien, nous pouvons vous aider :

Le glucose est une source d'énergie pour notre corps, il participe à la plupart des processus cellulaires et est nécessaire au bon fonctionnement de nos cellules. Ce serait une sorte d’« essence » qui fournirait suffisamment d’énergie pour notre vie quotidienne.

Alors, qu'est-ce qu'IG ? L' indice glycémique (IG) est utilisé pour mesurer la rapidité avec laquelle les glucides contenus dans les aliments passent dans notre sang et deviennent du glucose. La rapidité ou la lenteur avec laquelle cette procédure est réalisée entraînera des pics de glycémie plus ou moins prononcés.

Vous vous demandez probablement maintenant ce que signifient les pics de glycémie ? C'est là qu'entre en jeu l'insuline (l'hormone responsable de la régulation du glucose), car si notre pancréas est incapable de produire cette hormone face à ces augmentations rapides, notre santé risque de se dégrader à moyen ou long terme.

Actuellement, les niveaux de glucose considérés comme normaux sont altérés. Ce sont des valeurs assez élevées, car la norme a été obtenue à partir d'un échantillon de personnes de la société actuelle dont le régime alimentaire est influencé par des aliments ultra-transformés, ce qui rend la glycémie bien plus élevée que celle de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs.

Il existe plusieurs raisons pour lesquelles les niveaux de glucose dans le sang sont élevés, notamment :

• Mener une vie sédentaire, sans pratiquer aucune activité physique.
• La consommation excessive d’aliments ultra-transformés et malsains.
• Le stress, si nous vivons très stressés, peut entraîner une augmentation du taux de glucose dans le sang.
• Si votre corps est incapable de produire l’énergie nécessaire, comme c’est le cas des personnes souffrant de dysfonctionnement pancréatique.
• Les changements hormonaux tels que les règles peuvent provoquer une hyperglycémie.
• Mangez des aliments qui contiennent des sucres libres comme les jus de fruits, les céréales non complètes...

Bien qu'il y ait plusieurs raisons, nous ne devons pas nous alarmer, car si nous menons une vie saine, active et une alimentation basée sur de vrais aliments (en l'absence de pathologies), il n'y aura rien à craindre.

Nous avons déjà vu ce qui cause une glycémie élevée, mais quels problèmes cela peut-il causer ?

Lorsque ces niveaux sont élevés pendant une longue période, ce que l’on appelle la glycation des protéines se produit, ce qui entraîne un dysfonctionnement des protéines. La conséquence directe de la présence de protéines glyquées est le mauvais fonctionnement de nos organes vitaux, un vieillissement précoce et une probabilité accrue de développer des maladies dégénératives comme la maladie d'Alzheimer.

De plus, il est important de savoir que la structure des molécules de glucose et de vitamine C est très similaire. Cela oblige les deux à rivaliser pour être absorbés par notre corps (un seul peut gagner⚔️), mais des niveaux élevés de glucose empêcheront l'absorption de la vitamine C nécessaire à la réparation des vaisseaux sanguins à partir du collagène, provoquant :

• Un risque accru de développer des dysfonctionnements liés au cœur, aux reins ou au système nerveux.
• Dommages aux organes vitaux où circule le sang, comme les reins, le cœur ou les vaisseaux sanguins, entre autres .

Maintenant que nous connaissons les conséquences d'une hyperglycémie prolongée, nous allons vous donner plusieurs astuces pour réduire naturellement ces taux. Je suis sûre que vous en avez déjà entendu parler !

1. Pratiquer régulièrement un sport ou une activité physique, sans oublier d’inclure des séances de musculation dans notre entraînement. Avoir une masse musculaire optimale améliore la sensibilité à l’insuline car les muscles accumulent du glucose sous forme de glycogène, évitant ainsi les pics décrits ci-dessus.

2. Privilégiez la consommation de vrais aliments. De tous les aliments, sans diaboliser les graisses.

3. Contrôlez votre niveau de stress. Pour cela, des pratiques comme le yoga, la pleine conscience ou la consommation d’adaptogènes sont recommandées .

4. Dormez 7 à 8 heures par jour en essayant d’avoir un sommeil de qualité.

5. Évitez de manger des aliments ultra-transformés. Ceux-ci sont fabriqués à partir d’ingrédients malsains et ne sont pas recommandés pour votre santé.

Nous savons déjà qu'il faut éviter de manger des aliments ultra-transformés comme les pâtisseries industrielles, mais... pour être honnête, qui n'a pas envie de se livrer à ce « péché malsain » de temps en temps ? 😉. C'est pour cela que chez Baïa nous avons décidé de travailler sur une action qui rappelle ces sucreries malsaines de notre enfance dans leur version la plus saine , nous ramenant ainsi à ces collations que nous appréciions tant dans notre enfance.

Gardez à l'esprit qu'il s'agit d'une consommation occasionnelle. Nous savons que cela suscite toujours beaucoup de controverses car, comme beaucoup d'entre vous le demandent toujours, ces bonbons ne font pas grossir car ils sont sains , n'est-ce pas ? Eh bien, ce n'est pas tout à fait vrai, car, même s'ils sont bien sûr beaucoup plus sains que ceux que l'on peut trouver dans n'importe quel supermarché, ils fournissent également de nombreuses calories (bien que de qualité) à notre corps et nous savons déjà que si nous ingérons plus de calories que nous n'en dépensons, nous prendrons du poids.

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