Propriétés et avantages du thé à matcha biologique

On dit que les guerriers samouraïs buvaient du thé matcha dans le cadre de la cérémonie du thé bouddhiste. Fabriqué à partir des feuilles les plus fines et les plus tendres des premiers jours de récolte au Japon, ce thé occupe désormais une place particulière dans ce cérémonie sacrée. Il n’est pas étonnant que ce soit l’une des boissons les plus consommées au Japon, un pays où l’espérance de vie est l’une des plus élevées au monde.

Le thé Matcha est l’un des antioxydants les plus puissants qui existent, scientifiquement prouvé pour prévenir le développement de cellules cancéreuses, de processus inflammatoires et de maladies neurodégénératives. Il est extrêmement riche en catéchines, L-théanine, chlorophylle, potassium, sélénium et zinc. Sa couleur verte intense et sa saveur douce-amère particulière font du thé matcha le complément parfait des shakes détox verts, des bols de smoothies et matcha lattes.

De nombreuses célébrités abandonnent le café et optent pour le thé matcha. L'explication ne réside pas tant dans l'effet de mode mais dans le fait que cette poudre verte magique prévient le vieillissement prématuré et améliore métabolisme. Ci-dessous, je détaille ses principaux bienfaits et propriétés :

ANTIOXYDANTS

Tous les antioxydants ne sont pas créés égaux, et les catéchines de ce thé sont parmi les plus puissantes et les plus bénéfiques. Compte tenu du stress de la société actuelle et des facteurs oxydatifs auxquels nous sommes soumis quotidiennement, le thé matcha C'est l'un des superaliments les plus puissants que nous pouvons prendre pour rester jeune. De plus, il a été démontré que ces catéchines possèdent des propriétés antibiotiques qui favorisent la santé globale et renforcent le système immunitaire.

CONCENTRATION ET MÉMOIRE

Autre des principales propriétés du thé matcha est sa teneur en L-théanine, un acide aminé présent exclusivement dans le théier, Camellia Sinensis. Cet acide aminé agit comme une barrière contre la stimulation causée par la caféine, revitalisant et favorisant un état de concentration et de clarté durable. Réduit la pression artérielle et améliore la mémoire. Essayez-le et oubliez le café et les boissons gazeuses contenant de la caféine. Vous remarquerez immédiatement ses bienfaits.

ACCÉLÉRATEUR DE MÉTABOLISME

Le thé Matcha est très efficace pour perdre du poids car il réduit la croissance de nouvelles cellules graisseuses et augmente les performances métaboliques jusqu'à 40 % chez les consommateurs réguliers. Fabriqué à partir de feuilles de thé moulues, il fournit des fibres de haute qualité, essentielles pour traiter la constipation et les ballonnements, et nous garder rassasiés plus longtemps.

Pouvoir détoxifiant

De plus, le thé matcha purifie l’organisme grâce à sa teneur en chlorophylle (caractéristique des aliments verts foncés). Il oxygène le sang et favorise l'expulsion des toxines, sa consommation régulière favorise donc également une belle peau et des cheveux brillants. Sa teneur en niacine (vitamine B3) prévient les troubles gastro-intestinaux et améliore le métabolisme des graisses et des glucides.

BEAUTÉ PURE

Riche en vitamines B2, C, D, E, K et en minéraux tels que le magnésium, le potassium, le zinc, le sélénium et le fluor (ce dernier très important pour la santé bucco-dentaire) - contrairement au café qui nous déshydrate et nous déminéralise - le thé matcha bio est la multivitamine de la nature.

COMMENT LE PRÉPARER

C'est aussi simple que d'ajouter la poudre à n'importe quel smoothie que vous allez préparer. Vous pouvez voir une de nos recettes ici. Si vous préférez préparer un thé avec de l'eau chaude, il vous suffit de faire bouillir de l'eau (environ 50-60 ml) et d'ajouter une petite cuillère (1-2 g) de thé matcha bio (il est important qu'il soit bio). Vous pouvez acheter le vôtre ici.

Photo: athealthytrainhard

Alicia Lamothe

Coach santéH