La consommation consciente et comment cela peut vous aider à arrêter de manger avec impatience.

En raison du rythme de vie que nous menons, il est courant de manger en se gavant, rapidement et comme s'il s'agissait d'une simple formalité, sans se rendre compte de ce que nous faisons. Cela est principalement dû au stress. Même, plusieurs fois Nous mangeons devant des appareils électroniques (télévision, téléphone portable, tablettes, etc.), et/ou nous utilisons la nourriture comme échappatoire pour calmr les émotions et les pensées négatives qui nous conduisent à générer encore plus l'anxiété au lieu de nous calmr.

Tout cela nous fait trop manger, nous donne une sensation de satiété plus tard et provoque une indigestion. C’est pourquoi le concept de Manger en pleine conscience.

Il "Manger en pleine conscience" ou "Manger en pleine conscience" est une pratique qui est de plus en plus présent dans notre société actuelle, et qui consiste à concentrer toute notre attention sur l'acte de manger afin de réduire « l'alimentation émotionnelle », c'est-à-dire la faim générée non pas tant par un besoin physiologique, mais par une pure envie.

Il s’agit d’un processus qui consiste à « accroître notre conscience en observant nos habitudes alimentaires avec curiosité et acceptation, en étant conscient de la manière dont nous prenons des décisions sur les aliments à manger, comment et quand le faire ». déclare Javier García Campayo, coordinateur du Master Mindfulness de l'Université de Saragosse et membre du Service de Psychiatrie de l'Hôpital Miguel Servet de Saragosse.

Il est très important de savoir faire la distinction entre manger avec faim physiologique ou quand c'est fini avec faim émotionnel. Il est essentiel de faire la différence entre ces deux concepts pour changer notre rapport à la nourriture.

La première, c'est quand vous vous sentez dans l'estomac une nécessité physique et vous arrêtez de manger quand vous êtes rassasié par rapport au deuxième qui vous continuez à manger même lorsque vous êtes déjà rassasié, se sentant parfois même coupable et honteux de ce que vous avez mangé.

Ce sentiment de blâmer Cela nous fait entrer dans une boucle négative, nous conduisant à des régimes amaigrissants ou restrictifs pour compenser les excès que nous avons eus, nous conduisant à une relation malsaine avec la nourriture.

Normalement, lorsque cela nous arrive, nous choisissons aliments riches en glucides ou produits transformés à forte teneur en sucre Il a été prouvé que manger du sucre réduit l'hormone du stress, le cortisol, et cela nous donne du plaisir à atténuer ce stress pendant quelques secondes, mais malheureusement, il ne disparaît pas, bien au contraire, car il revient encore et encore.

En bref, Nous utilisons souvent la nourriture comme une drogue pour échapper aux problèmes, dissimuler nos émotions ou nous récompenser. et tout cela revient à satisfaire ce vide intérieur que nous avons.

Tout cela est normal et nous arrive à tous. Tout au long de notre vie, nous traversons des moments de solitude, de deuil, de séparation, de stress professionnel, de vide intérieur et bien d'autres causes. Mais lorsque ce stress ou cette anxiété liée à l’alimentation survient de temps à autre et a une cause justifiée, il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Le problème survient lorsque nous mangeons de manière compulsive et sans en être conscients de manière continue, car nous continuons à une maladie chronique qui peut entraîner troubles de l’alimentation qui nécessitent une attention professionnelle.

Ce concept va plus loin, car il implique non seulement d’être conscient de ce que nous mangeons et de la façon dont nous le mangeons, mais englobe également l’ensemble du processus avant et après avoir mangé.

C'est pourquoi je veux partager avec vous 10 lignes directrices qui vous aidera à suivre un une alimentation saine et consciente :

1. Lorsque vous effectuez l'achat, lisez attentivement les étiquettes pour éviter de consommer des ingrédients qui ne nourrissent pas.
2. Privilégiez l'achat de produits frais et de saison, en réduisant les produits emballés et transformés.
3. Cuisine apprécier et prêter toute son attention au processus et être conscient des ingrédients à utiliser.
4. Manger dans un ambiance agréable, en évitant tous types d’appareils électroniques.
5. Faire un respiration profonde avant de commencer à manger.
6. Rendre grâce pour la chance qu'il faut pouvoir manger et surtout,Nourrissez-vous de tous les nutriments présents dans votre assiette pour offrir le meilleur à votre corps.
7. Mâcher bonne nourriture.
8. Faites attention à la saveurs, odeurs et textures et comment les aliments se combinent entre eux.
9. Arrêtez de manger lorsque vous êtes rassasié pour éviter d'atteindre un état de lourdeur et de gonflement abdominal.
10. Ne vous jugez pas sur la façon dont vous avez mangé. Nous devons changer le sentiment de culpabilitéen observant et en vous demandant pourquoi vous avez mangé sans vous en rendre compte et en nommant les émotions-sentiments qui vous ont amené à manger sans vous en rendre compte.
    

Appliquer le pleine conscience à votre style de vie est une technique de méditation qui vous aidera à vivre dans le présent et à combattre les envies.