Comment savoir si le café vous convient ?

Le café est l’une des boissons les plus consommées au monde (après le thé). Il est capable de créer de véritables passions, à tel point qu'il y a des gens qui ne peuvent pas vivre sans leur tasse de café.

D'autres aiment le goût, mais il ne leur convient souvent pas.

Le café n’est-il pas pour tout le monde ? Est-ce que nous prenons cela mal ? Lisez cet article pour savoir si le café est fait pour vous ou non.

Le système nerveux peut être divisé entre le système nerveux central (SNC), formé par le cerveau et les organes les plus proches , et le système nerveux périphérique (SNP), formé par les nerfs et les neurones qui sont à l'extérieur du système nerveux central.

Le SNP est à son tour divisé entre le Système Nerveux Sympathique (qui n'a rien de sympathique puisqu'il est chargé de réguler les réponses d'activation, lorsque nous devons nous battre ou courir par exemple) et le Système Nerveux Parasympathique qui est chargé du retour à un état d'équilibre et de conservation après l'activation du système sympathique, la digestion, le repos et la réparation.

Il y a très peu de personnes qui ont un bon équilibre entre ces deux systèmes.

Nous sommes presque tous dotés d’un de ces deux mécanismes suractivés et savoir dans quel sens penche la balance nous aide à agir pour trouver un équilibre et nous donne des indices sur les aliments et les boissons qui sont bons pour nous (y compris le café).

Si vous voulez savoir lequel des deux systèmes prédomine en vous, répondez à ces 5 questions :

1) Vous ne digérez pas bien la viande rouge ou cela vous prend du temps à la digérer ?

2) Les graisses saturées rendent-elles malade ?

3) Vous ne digérez pas bien si vous dînez tard ?

4) Si vous mangez tard le soir, avez-vous du mal à dormir ?

5) Vous réveillez-vous facilement la nuit ?

Si vous avez répondu oui à l’une de ces 5 questions, vous avez un système nerveux sympathique prédominant. Et cela a beaucoup à voir avec le fait que le café vous fasse vous sentir bien ou mal.

Le pH idéal de votre sang est de 7,46.

Les personnes qui ont une prédominance du système nerveux sympathique ont tendance à avoir un pH plus proche de 7,55 à 7,60.

En buvant du café, ce pH a tendance à s'auto-réguler, se rapprochant de 7,46. C’est pourquoi de nombreuses personnes se sentent si bien lorsqu’elles boivent du café, car cela aide à équilibrer leur pH.

Au contraire, les personnes qui ont une prédominance du système nerveux parasympathique ont tendance à avoir un pH plus proche de 7,31, donc boire du café dérégule encore plus le pH du sang.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la façon dont ce que vous mangez vous affecte, nous vous recommandons le livre du Dr Watson « Nutrition and Your Mind ».

Il a effectué de nombreuses analyses sanguines sur des patients psychiatriques et a conclu qu'un déséquilibre nutritionnel était à l'origine de nombreux problèmes mentaux.

Est-ce pour cela que tant de gens raffolent du café ? 😜

Quelle que soit l’orientation de votre système nerveux autonome, vos gènes comptent beaucoup.

Même si votre système nerveux sympathique est plus activé, le café peut ne pas vous convenir.

Le gène CYP1A2 est responsable du métabolisme de la caféine. Selon la variante que vous avez, vous métaboliserez la caféine rapidement ou lentement. Les métaboliseurs rapides sont ceux qui peuvent boire beaucoup de café et se sentir bien.

Si, au contraire, vous le métabolisez lentement, le café ne vous conviendra probablement pas, ou si vous en buvez trop, vous vous sentirez très nerveux, excité ou même souffrirez d'hypertension artérielle.

Si votre système nerveux est principalement sympathique, mais pas trop, vous pourrez peut-être tolérer un café par jour sans problème.

Si vous avez répondu oui à la plupart des questions que nous vous avons posées ou si vous savez simplement déjà que le café ne vous convient pas, nous avons de bonnes nouvelles pour vous.

Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de notre Keto Creamer. Il aidera à contrer l’effet de la caféine, vous procurant un état d’alerte calme grâce à la L-théanine. Vous gagnerez également en concentration et en énergie grâce aux MCT, des acides gras que votre cerveau adore et qui ne peuvent pas être convertis en graisse.

C'est un moyen simple d'améliorer votre café, qu'il ne vous convienne pas et que vous souhaitiez éviter les pics de caféine, ou que vous soyez un grand buveur de café et que vous souhaitiez profiter encore plus de votre café.

Cela lui donne une touche supplémentaire d'onctuosité et ne rompt pas le jeûne.