7 raisons de aimer du thé de matcha biologique cet été
par Baia Food sur Feb 20, 2025
Tabla de contenidos
Vous garderez vos cellules jeunes
L'une des « zones bleues » ou zones où vivent les personnes les plus âgées du monde
C'est l'île japonaise d'Okinawa. En plus de suivre un régime riche en algues, en poisson frais et en légumes, le thé matcha fait partie de sa routine quotidienne. Il a été démontré qu’il combat l’inflammation, le stress oxydatif et la détérioration des tissus conjonctifs.
Ses niveaux d'antioxydants sont inégalés
Le thé matcha est l’une des sources les plus riches en antioxydants qui existent. Une tasse contient 137 antioxydants de plus qu’une tasse de thé vert ordinaire, 60,5 fois plus de fer que les épinards crus et 17 fois plus de fer que les myrtilles.
Prévient le cancer
Sa richesse en polyphénols, notamment en catéchines, fait de cette boisson la reine de la lutte contre les radicaux libres. De toutes les catéchines, la plus active dans la lutte contre les maladies est le gallate d’épigallocatéchine (EGCG), largement présent dans le thé matcha.
Aide au contrôle de poids
Les propriétés thermogéniques du thé matcha favorisent une combustion des graisses plus rapide et plus efficace, idéale pour les régimes amaigrissants. Associé à une alimentation équilibrée et à une activité physique régulière, il est votre meilleur allié. Oubliez les sodas light et passez au matcha.
Détoxifiez votre corps
Il purifie l'organisme grâce à sa teneur en chlorophylle (caractéristique des aliments verts foncés). Il oxygène le sang et favorise l'expulsion des toxines, sa consommation régulière favorise donc une belle peau et des cheveux brillants.
Cela vous donnera de l'énergie sans escale
Il contient de la L-théanine, un acide aminé présent exclusivement dans le théier. Cet acide aminé agit comme une barrière contre la stimulation causée par la caféine, revitalisant et favorisant un état de concentration et de clarté durable. Réduit la pression artérielle et améliore la mémoire.
Cela vous fera arrêter de ressentir gonflé
Fabriqué à partir de feuilles de thé vert moulues, sa teneur élevée en fibres combat la constipation. De plus, cette fibre alimentaire équilibre la glycémie et nous rassasie plus que toute autre boisson stimulante.
Matcha Latte par Delicias Kitchen
Photo et recette : DeliciasKitchen
Boisson rafraîchissante à base de thé matcha et de lait végétal, riche en antioxydants et parfaite pour se concentrer et rester éveillé.
- 1 tasse (250 ml) de lait d'amande maison (ou tout autre lait végétal que vous préférez)
- 1 cuillère à café de thé matcha bio
- 1 cuillère à café de sucre de coco (ou votre édulcorant préféré ou laissez non sucré)
- Pincée de vanille (facultatif)
- Nous mettrons de côté une cuillère à soupe de lait pour bien dissoudre le thé matcha et garantir qu'il n'y ait pas de grumeaux.
- Dans un verre, versez le reste du lait refroidi et ajoutez le reste des ingrédients, y compris le matcha dilué.
- Nous allons très bien remuer et le servir très froid, même avec de la glace si vous le souhaitez.
