Vous avez peut-être entendu parler de superaliments...ou pas, car 52% des Espagnols ne savent toujours pas ce que c'est.

Levez la main si vous voulez savoir exactement ce qu’ils sont. Levez la main si vous voulez savoir quels avantages ils offrent.

Et maintenant, posez votre main pour pouvoir faire défiler vers le bas, nous vous dirons tout dans cet article !

QUE SONT LES SUPER ALIMENTS

Le superaliments soit superfoods D'un point de vue nutritionnel, ce sont des aliments particulièrement riches en nutriments et consommés par les peuples autochtones depuis des milliers d'années pour maintenir leur santé physique et mentale. Dans le monde moderne, c'est une bonne idée de les inclure dans votre alimentation pour atténuer les carences de l'alimentation actuelle et vous sentir plus vital, rajeuni et plein d'énergie.

Pour la première fois dans l’histoire de l’humanité, davantage de décès sont causés par l’excès de nourriture que par le manque de nourriture. (étude)

Nous sommes suralimentés mais en même temps mal nourris. Le régime alimentaire moderne, plein de ultra-transformé Cela nous coupe la faim, mais cela ne nous fournit pas les nutriments dont nous avons besoin pour être en bonne santé.

Comme si cela ne suffisait pas, en 2006, l’ONU a reconnu un nouveau type de malnutrition (malnutrition B) lié au manque de micronutriments dans les fruits et les légumes. On a observé qu’ils n’avaient plus autant de vitamines et de minéraux qu’avant.

C’est là qu’un paradoxe apparaît : nous pourrions produire des aliments « qui ne nourrissent pas ».

Vous pouvez voir dans ce tableau la perte de vitamines et de minéraux depuis 1985.

Source : Dr. W. Amzallag (Université de Montpellier) Anesthésiologie et soins intensifs

Et si l’on regarde plus loin en arrière, la perte est encore plus alarmante. Un moyen simple d’atténuer ce problème est d’ajouter superaliments à l'alimentation, car ils nous apportent une grande quantité de nutriments et restaurent notre santé.

Le superaliments soit superfoods Ils sont également riches en vitamines et en antioxydants et beaucoup d’entre eux favorisent une réponse inflammatoire, antimicrobienne et adaptogène saine (c’est-à-dire qu’ils permettent de s’adapter au stress physique et émotionnel auquel nous sommes exposés).

C’est pourquoi il est de plus en plus fréquent d’entendre parler de chia, il açaï, il matcha, le Maca andine, vague spiruline.

Le thé matcha est 130 fois plus antioxydant que le thé vert normal et fournit de l'énergie progressivement.

Le docteur Antonio Hernández, dit : « Il y a beaucoup de gens qui, malheureusement, souffrent de carences en protéines, acides aminés essentiels, vitamines ou minéraux qui doivent être fournis d’une manière ou d’une autre. C'est à ce moment-là que le superaliments, qui peut contrer cette carence lorsqu'il est ajouté en petites quantités tout au long de la semaine. Bien que superaliments ne peuvent pas résoudre les pathologies graves, si, ils le font aider à atteindre l'balance nutritionnel"

Nous avons oublié quelque chose de fondamental : le véritable but de l’alimentation est de nous nourrir. Les aliments transformés sont pratiques et satisfont notre appétit, mais ils ne fournissent pas ce dont notre corps a besoin pour rester en bonne santé.

L’importance de la nutrition pour maintenir la santé est connue depuis l’Antiquité : « Que ta nourriture soit ton médicament et que ton médicament soit ta nourriture." souligné Hippocrate.

Il y a de plus en plus de carences qui affectent notre corps mais aussi nos émotions..Nous nous sentons stressés, en manque d’énergie et nous essayons de contrer cet état avec des boissons énergisantes, du café ou des glucides raffinés. Il ne s’agit là que d’un patch qui ne nous permet pas de traiter la racine du problème.

La bonne nouvelle est que vous pouvez renverser la situation.

Le superaliments peut vous aider à contrer les carences majeures de la nutrition moderne, et ils ont des avantages qui vous fascineront. Continuez à lire, nous vous l'expliquerons rapidement, ainsi que la meilleure façon de les prendre.

• AÇAÍ: est un fruit brésilien semblable à une myrtille. Cela nous aide à rester jeunes, à avoir une belle peau et de beaux cheveux et à éliminer la rétention d’eau. Comment le prendre : La meilleure forme est en poudre déshydratée, en ajoutant 5 à 10 g à des yaourts, des smoothies, des jus...

• BAOBAB:C'est un fruit africain qui sèche sur l'arbre lui-même. Efficace pour prévenir le rhume et réduire la fièvre. Vous pouvez le prendre en ajoutant 10 g au jus d'orange, au yaourt ou en le saupoudrant dans n'importe quelle recette.

• GRAINES DE CHANVRE:Ces graines n'ont pas d'effet psychoactif. Ils améliorent le repos, aident à développer la masse musculaire et à réduire le cholestérol. Mangez-les comme n’importe quel autre fruit séché.

• THÉ MATCHA:C'est le thé le plus haut de gamme qui existe. Stimule la combustion des graisses. Il vous maintient alerte sans vous exciter et prévient les envies. Presque rien... La dose efficace est de 3g. Il n'a pas besoin d'être infusé ; vous pouvez le boire avec du lait, de l'eau ou l'ajouter à des recettes plus élaborées...

• SPIRULINE:Oui, nous savons que le nom est spécial, mais tout autant que ses propriétés. Cette algue combat l’anémie, élimine les métaux lourds et aide à bronzer. Vendu sous forme de poudre, ajoutez 2-3g à un smoothie vert, une crème de légumes ou du poisson.

• NOIX DE COCO: vous connaissez probablement celui-ci 😀 Mais vous ne savez peut-être pas qu’il protège votre cœur, élimine la rétention d’eau et prévient les fringales. Mangez-le comme collation entre les repas ou ajoutez-le comme garniture.

• MACA : C'est une racine péruvienne qui s'est avérée efficace pour aider à s'adapter au stress, réguler le sommeil et augmenter la libido. Prendre 5 g en l'ajoutant à un bol ou à un smoothie. Il se marie très bien avec le cacao.

• CACAO: Il est très important qu'il soit pur, sans sucre, pour que vous puissiez obtenir ses bienfaits : il améliore l'humeur, stimule la concentration et retarde le vieillissement. Ajoutez-le au lait ou préparez-en des bonbons sains.

• BAIES DE GOJI : originaires du Tibet, ils protègent votre vue et ont un effet anti-âge. Utilisez-les comme collation, ajoutez-les au yaourt...

• GRAINES DE CHIA : Ils étaient déjà consommés par les Mayas et les Aztèques, peut-être parce qu'ils réduisent le cholestérol et fournissent beaucoup de fibres et d'énergie. Vous pouvez les prendre en les trempant dans du lait ou un autre liquide (pudding graines de chia) ou utilisez un moulin à poivre et saupoudrez-les.

Que vous souhaitiez améliorer votre composition corporelle, améliorer votre humeur ou vous sentir plus énergique, la nutrition est la clé.

Le terme a été beaucoup abusé superaliment. En fait, aucun aliment n’est magique. Rien n’améliorera votre santé si le contexte de votre alimentation et de votre mode de vie n’est pas sain.

De plus, il existe des aliments courants qui peuvent également vous apporter une grande aide (avocat, noix, huile d’olive, etc.).Mais il est également clair que d’autres bienfaits tels que vous aider à combattre le stress, vous fournir de très fortes doses d’antioxydants ou éliminer les métaux lourds sont plus typiques de superfoods.

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