L'importance de faire tourner les légumes que vous utilisez dans vos smoothies

Évidemment, il vaut mieux manger un peu de tout que beaucoup d’une seule chose. Si vous décidez d’essayer les jus verts et les smoothies, il est important de ne pas toujours utiliser les mêmes légumes pour garantir la diversité nutritionnelle et l’équilibre vitaminique.

Si vous aimez vraiment les épinards, essayez de les remplacer par du chou frisé de temps en temps, car ils contiennent plus de calcium, de fer et de protéines que le chou frisé.

En variant, vous évitez les déséquilibres nutritionnels et la toxicité. Toutes les feuilles ont de petits mécanismes de défense pour se protéger des insectes et autres. Les épinards, par exemple, contiennent de l’acide oxalique, qui peut nuire aux reins et inhiber l’absorption du calcium.

Cela ne signifie pas que vous devez arrêter de les prendre, car ils sont une excellente source de magnésium et de fer, mais il est conseillé d'utiliser et de varier les ingrédients suivants :

Chou frisé

C'est une source de vitamines A, C, K, de calcium et de magnésium. C'est un des légumes les plus complets et Il contient très peu de matières grasses, dont une part importante est constituée d’acides gras oméga-3. De plus, il est très faible en calories, ce qui en fait l’un des aliments les plus riches en nutriments.

Brocoli et choux de Bruxelles

Riche en vitamines A et C, en potassium, en fibres et parfait pour nettoyer le foie. Étant riches en vitamine C et contenant du fer, ils sont excellents pour prévenir ou améliorer les cas d’anémie ferriprive. Ils contiennent beaucoup de fibres insolubles, donc si vous les prenez, vous vous sentirez rassasie et vous aidera à aller aux toilettes régulièrement. Ils constituent également un aliment idéal pour maintenir notre système immunitaire dans un état optimal.

Concombre

Sa teneur élevée en eau nous aide à rester hydratés et nous évite de confondre déshydratation et faim. Cela arrive très souvent, donc en incluant des aliments comme le concombre, qui nous remplit et nous rassasie, dans notre alimentation, nous éviterons ces collations entre les repas qui ruinent toutes nos bonnes intentions.

Épinard

Ils contiennent des antioxydants (bêta-carotènes) qui sont parfaits pour la peau et combattent les radicaux libres. Ils sont diurétiques, préviennent la constipation, améliorent les symptômes de l’arthrite et contiennent une grande quantité de minéraux tels que le zinc, le manganèse et autres.

Avocat

En plus d'être une source de graisses monoinsaturées, idéales pour la santé cardiovasculaire, elles contiennent de l'acide folique, des vitamines E, C, du potassium et B6. Ils donnent aux smoothies une texture délicieusement crémeuse et sont très rassasiants, aidant à prévenir les fringales.

Superaliments

SPIRULINE BIO (source de B12 et de protéines), thé MATCHA BIO, herbe de blé, herbe d'orge, etc. Elles détoxifient en éliminant les métaux lourds du sang et sont très riches en chlorophylle. Bien sûr, je recommande qu'ils soient toujours 100% bio comme ceux de Baïa Food Co.