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Théoriquement, Une alimentation équilibrée doit couvrir nos besoins nutritionnels, mais la réalité actuelle nous rend la tâche difficile. La production alimentaire a radicalement changé : les cultures sont sélectionnées en fonction de leur rusticité et de leur productivité, et non de leur valeur nutritionnelle. En plus, L’agriculture intensive a appauvri le sol en minéraux, affectant la qualité des produits.
Cette situation ne touche pas seulement les légumes, également aux produits d'origine animale. L’élevage intensif soumet les animaux à des conditions insalubres, affectant la qualité des produits que nous obtenons, tels que la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers.
Qu'est-ce que cela signifie? Que, Même si nous pensons avoir une alimentation variée, les aliments que nous mangeons aujourd’hui n’ont pas la même densité nutritionnelle qu’avant. et nous pouvons souffrir d’une carence sans en être conscients.
Et quels sont les risques de ne pas répondre aux besoins nutritionnels de notre corps ?
Une alimentation pauvre en nutriments dont notre corps a besoin peut contribuer à la développement de maladies chroniques liés à la résistance à l'insuline, à des problèmes métaboliques ou cardiaques et, de plus en plus fréquemment, pathologies auto-immunes.
C'est ainsi parce que forcer notre corps à fonctionner sans son « carburant approprié » Elle génère une inflammation cumulative de faible intensité qui altère son équilibre interne.
Comment savoir si votre alimentation est insuffisante ?
Les carences nutritionnelles ne sont pas toujours évidentes. Tu peux sentir fatigue persistante, peau sèche ou cheveux cassants, souffrez de crampes musculaires ou remarquez un manque de concentration.
Si vous ressentez l’un de ces symptômes, cela pourrait être le signe que votre corps ne reçoit pas les nutriments dont il a besoin.
Idéalement, un test sanguin complet est recommandé, mais nous courons le risque de le limiter à des valeurs de laboratoire « normales », nous laissant croire que tout va
Parfois, Être dans la plage standard ne signifie pas que vos niveaux sont optimaux pour la santé, car ces fourchettes sont généralement basées sur la moyenne arithmétique de la population générale, qui peut ne pas refléter des niveaux de santé optimaux. De plus, tous les professionnels ne sont pas à jour en matière de connaissances nutritionnelles.
Si nous ajoutons à ce qui a été mentionné Des symptômes tels que langue blanche, gorge sensible, difficulté à digérer, ballonnements, gaz, constipation, diarrhée, maux de tête, mauvaise mémoire, crampes musculaires et manque d'énergie, Nous serions confrontés à des signes clairs indiquant que le corps pourrait manquer de micronutriments et/ou de macronutriments.
Personnalisation nutritionnelle : une clé du succès
Tout le monde n’a pas besoin de la même chose. Des facteurs tels que l’âge, le niveau d’activité et l’état de santé déterminent les besoins nutritionnels individuels. De plus, les personnes souffrant de maladies chroniques, comme le diabète ou l’hypertension, devraient adapter leur régime alimentaire pour améliorer leur
Stratégies pour améliorer l'absorption des nutriments
Il ne suffit pas de manger des aliments riches en nutriments ; vous devez également vous assurer que votre corps les absorbe correctement. Certaines stratégies consistent à combiner les aliments de manière appropriée, comme la consommation de vitamine C avec des aliments riches en fer, ou la consommation de graisses saines pour améliorer l’absorption des vitamines liposolubles, comme la vitamine D.
Prendre soin de votre microbiote intestinal est essentiel pour l’absorption des nutriments. Les aliments fermentés, comme le kéfir ou la choucroute, peuvent améliorer la digestion et favoriser un microbiote sain.
Le lien entre nutrition et maladies chroniques
L’inflammation chronique, le déséquilibre du microbiote et le stress sont des facteurs clés dans le développement de déséquilibres métaboliques ou de pathologies auto-immunes. Maintenir une alimentation équilibrée riche en antioxydants, prébiotiques et probiotiques aide à moduler le système immunitaire.
Une aide supplémentaire pour notre corps ! Une solution délicieuse et nutritive.
Donc, comme nous l’avons vu, sélectionner des aliments de qualité et personnaliser votre alimentation en fonction de vos besoins est essentiel de prendre soin de notre santé et réduire le risque de maladies chroniques à l’avenir.
Mais c'est aussi Cherchez au-delà de la nourriture normale les nutriments qu’elle ne peut pas nous offrir..
C'est à partir de ce besoin que la création de notre
C'est très facile à intégrer à votre routine quotidienne : il suffit d'ajouter une mesure à votre verre d'eau chaque matin et de profiter de tous ses
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Elena Garrido
Nutritionniste complète
https://elenagarridonutricion.com/
