Guide de nutrition de base: Apprenez à faire la liste d'achat

VOTRE LISTE DE COURSES DOIT VOUS NOURRIR

Avant Pour vous expliquer comment faire une liste de courses saine, nous souhaitons vous enseigner deux concepts :

Nous définissons « aliment » comme tout produit, qu’il soit natural ou transformé, qui, une fois consommé, fournit des matières assimilables qui remplissent une fonction nutritionnelle. Et le concept de « nutriments » en tant que substances chimiques présentes dans les aliments qui servent de source d'énergie et de matières premières pour la formation et la régénération de toutes les cellules du corps, et sont nécessaires à la croissance, au développement et au maintien de la vie et de la santé.

C'est-à-dire, Vous mangez peut-être trop au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner, sans pour autant fournir à votre corps les nutriments nécessaires à son bon fonctionnement. Le corps a besoin de macronutriments (glucides, protéines et lipides) et de micronutriments (vitamines et minéraux), sans jamais oublier de boire de l’eau.

Un exemple extrême, pour le dire gentiment, serait de se réveiller et de manger un petit pain avec une tasse de lait ou de café au petit-déjeuner, puis d'aller chez McDonald's pour le déjeuner et de commander un hamburger avec des frites et du ketchup supplémentaires, une crêpe au Nutella en milieu d'après-midi et, pour couronner le tout, une pizza transformée. Eh bien, comme vous pouvez l’imaginer, vous n’avez pas donné à votre corps les nutriments dont il a besoin ; vous lui avez essentiellement fourni une grande quantité de glucides simples (sucre) et un excès de gras trans.

Vous pensez peut-être vous nourrir correctement, mais si votre alimentation est riche en aliments transformés, en sucre et en gras trans, vous mangez sans apporter à votre corps les nutriments nécessaires à son bon fonctionnement. Une alimentation déséquilibrée et pauvre en nutriments est une cause directe de l'apparition de maladies chroniques telles que l'obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires et le cancer.

La santé dépend d’un apport optimal en macronutriments et en micronutriments. Car une consommation insuffisante ou excessive de l’un d’entre eux peut entraîner des problèmes.

Vous décidez, ou Faites une liste de courses qui vous fournit tous les nutriments dont vous avez besoin pour avoir de l’énergie et un bien-être physique et émotionnel, ou vous vous retrouverez fatigué, épuisé et à risque de développer des maladies chroniques.

C'est pourquoi suivre un régime alimentaire sain commence toujours par des achats conscients. Étant donné que ce que vous finissez par acheter est ce que vous conserverez dans votre garde-manger, c'est ce que vous finirez par manger, et cela fait une grande différence.

AVANTAGES D'UNE LISTE DE COURSES SAINE

Lorsque nous apprenons à acheter et à prioriser les aliments sains dans notre panier et à être conscients du produit que nous achetons, nous gagnons en SANTÉ,TEMPS et ARGENT.

• Vous gagnerez en santé : En connaissant les produits dont vous aurez besoin pour préparer votre menu hebdomadaire, vous ferez de bons choix pour concevoir des repas sains et équilibrés.

• Vous économiserez de l'argent : En sachant ce que vous allez manger pendant la semaine, vous n'achèterez que ce dont vous avez besoin, évitant ainsi d'acheter des produits superflus ou des produits que vous aviez déjà dans votre garde-manger et dont vous ne vous souveniez plus. Cela vous est sûrement arrivé plus d'une fois.

• Vous gagnerez du temps : Vous ne perdrez pas de temps ni n'aurez mal à la tête en pensant à ce que vous allez manger pendant la journée.Il est vrai que le jour des courses, organiser la viande et le poisson congelés dans des emballages ou des contenants Tupperware avec les aliments de la semaine représente un peu de travail, mais cela vaut la peine de savoir que vous pouvez oublier les courses pendant deux semaines. Il vous suffira de le décongeler le lendemain soir ou le matin même, et le tour est joué !

Lorsque nous allons au supermarché, sans nous en rendre compte, nous sommes contrôlés par l’industrie alimentaire. Il étudie nos émotions et nos comportements lors de l'achat, il place donc stratégiquement les produits pour que vous « tombiez » sous le charme de l'achat de ce produit. Malheureusement, ils n’incluent généralement pas d’aliments comme les fruits et les légumes, mais plutôt des produits transformés chargés de graisses saturées et de sucre.

Les aliments transformés sont ceux qui ont été produits dans des processus industriels et sont composés d’ingrédients incomplets. De plus, ils contiennent une grande quantité de composés artificiels pour améliorer la texture, l’odeur, la saveur et la conservation. Moins notre produit subit de transformation, mieux c'est. Le mot lui-même nous dit qu'ils ont subi une transformation qui conduit à la perte de nutriments et sont accompagnés de sucres, d'huiles raffinées et de graisses pour rehausser la saveur et être appétissants, et c'est précisément ce qui nous enlève notre énergie (et notre santé) car ils n'apportent absolument rien à notre corps provoquant une inflammation chronique, et malheureusement, ceci étant la cause de l'apparition de la grande majorité des maladies chroniques actuelles, telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires et le cancer.

Gardez tous ces détails à l’esprit chaque fois que vous allez au supermarché et, à tout le moins, faites-y attention et soyez-en conscient. Acceptez-le et décidez par vous-même si vous voulez l’acheter ou non, mais pas parce que l’industrie vous incite à l’acheter.

GUIDE DES ACHATS SAIN

Nous avons développé un Guide nutritionnel de base Cela vous aidera à comprendre les nutriments dont vous avez besoin chaque jour, ainsi qu'à planifier un menu hebdomadaire et à remplir votre garde-manger sans même vous en rendre compte. Vous pouvez le télécharger un peu plus bas.

Dans ce guide, nous souhaitons que vous priorisiez et augmentiez votre consommation quotidienne de légumes, de fruits, de céréales complètes, de légumineuses, de noix et plus encore, en remplaçant d’autres aliments précuits et transformés.

L'incorporation de superaliments Dans votre vie quotidienne, il vous apportera des nutriments, des vitamines, des minéraux et des antioxydants supplémentaires à votre alimentation. Il existe de nombreuses recettes faciles et rapides à préparer pour ne pas vous donner mal à la tête et vous n'avez même pas à réfléchir à la façon de les ajouter, nous avons un guide de smoothie et plusieurs recettes dans notre profil.

Dans ce guide nutritionnel, Nous parlons de chaque macronutriment, de ses fonctions et des aliments qui en contiennent le plus, tout en vous expliquant les avantages des différents types d'aliments.

Sélectionnez un ou deux aliments que vous aimez le plus dans la liste que nous vous avons fournie, afin de pouvoir remplir votre panier sans même vous en rendre compte et créer un menu sain.

C'est un outil pour achetez des produits sains qui vous aideront à manger et à avoir le garde-manger le plus sain possible. Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas l'adapter à votre goût avec les aliments que vous achetez habituellement. Mais n’oubliez pas que pour que votre liste soit saine, vous devez privilégier les vrais aliments comme les légumes, les fruits, les céréales complètes, les légumineuses, les protéines à haute valeur biologique et les sources de graisses saines.

Ah, consommez de préférence des produits locaux et de saison !

ÉTAPES POUR DES ACHATS SAIN

• Téléchargez le guide, et selon la façon dont vous concevez votre menu hebdomadaire, soulignez ce que vous devez acheter.
• Allez au supermarché sans avoir faim. Pour ce faire, avant de quitter la maison, évaluez votre niveau de faim de 1 à 10. Si votre niveau de faim est supérieur ou égal à 7, je vous recommande de manger une collation saine pour éviter la tentation. Une option idéale serait un morceau de fruit ou une poignée de noix.
• Laissez de la place pour une friandise. Dans une alimentation saine, il y a également de la place pour certains aliments que vous ne consommez pas habituellement. Prévoyez un jour ou deux par semaine pour en profiter sans remords.

Que vous fassiez vos courses ou que vous mangiez, soyez conscient des bienfaits que votre corps retire de la consommation d’aliments qui vous nourrissent, vous donnant plus de vitalité et d’énergie. Il en va de même lorsque vous faites vos courses : examinez attentivement chaque étiquette nutritionnelle et demandez-vous : comment ces nutriments affectent-ils mon corps ?

Téléchargez notre guide pour l'enregistrer sur votre téléphone ou l'imprimer. Ensuite, lorsque vous irez au supermarché, allez-y groupe par groupe, en sélectionnant selon vos goûts.