5 CONSEILS POUR PRÉPARER DES SMOOTHIES PLUS ADAPTÉ À L'HIVER

En hiver, vous n’aurez peut-être pas envie de boire du jus. Avec le froid et le peu d'exposition au soleil, notre corps réclame des choses plus chaudes et plus nourrissantes. C'est pourtant le moment idéal pour boire chaque jour un jus chargé de vitamines et de minéraux afin de prévenir le rhume, la grippe et les virus de toutes sortes.

Et pourquoi ? Ses nutriments sont absorbés très rapidement, en moins de 30 minutes pour être plus précis, en « épargnant » à notre corps la digestion des fibres présentes dans les fruits et légumes. Pour cette raison, pour les personnes qui ont tendance à avoir des problèmes digestifs, ils sont très faciles à assimiler, énergisants et excellents pour renforcer le système immunitaire.

Ce que nous pouvons faire pour les rendre plus hivernaux est :

Utiliser du gingembre

Mixez un morceau de gingembre avec les fruits et légumes que vous utilisez. Le gingembre, en plus d’être un antimicrobien naturel, a la propriété de « réchauffer » le corps. Il active la circulation, aide à la digestion des graisses dans le foie et est un expectorant naturel, donc si vous avez déjà un rhume, c'est un remède maison parfait.

Ajouter la cannelle en poudre

Cette épice réduit le taux de sucre dans le sang, favorise la génération d’anticorps et, comme le gingembre, stimule la circulation, ce qui a pour effet de « réchauffer » en augmentant légèrement notre température corporelle.

Fruits et légumes de saison

Utilisez des fruits et légumes de saison. Le chou frisé est un légume d'hiver chargé de fer, de magnésium, de calcium, de vitamines A, K et C. Le fenouil est idéal contre la constipation et les ballonnements, étant l'un des légumes les plus digestifs qui soient. Comme le concombre est difficile à trouver à cette période de l’année, remplacez-le par du céleri.

Oubliez la glace

N'ajoutez pas de glace et sortez au préalable les ingrédients que vous allez utiliser du réfrigérateur afin que votre jus ne soit pas trop froid.

Ajoutez des graines ou des noix

Si vous avez besoin d'un regain d'énergie supplémentaire, une fois que vous avez mélangé les légumes et les fruits, essayez d'ajouter une cuillerée de graines de chanvre ou de chia comme garniture pour lui donner plus de consistance. Si vous n'en avez pas, utilisez des fruits secs et des noix ;)

Maintenir l’habitude de boire des jus verts durant cette période de l’année nous aidera à nettoyer notre système digestif et nous garantira un apport en chlorophylle indispensable à l’oxygénation de notre corps.

Alicia Lamothe
Coach en santé