Où acheter du BAOBAB et tout ce qu'il faut savoir sur cet arbre africain

Et si vous voulez tout savoir sur le Baobab, ses bienfaits et ses propriétés et comment acheter la plus haute qualité. On vous dit tout dans ce post !

QU'EST-CE QUE LE BAOBAB

Le Baobab est un fruit qui provient d'un arbre africain robuste du même nom. Sa durée de vie est extrêmement longue, des milliers d'années.

Son nom vient de l'arabe (buhibab , arbre aux nombreuses graines). Il existe huit espèces appartenant à la famille des Bambocaceae et au genre Adansonia . Celle qui est abondante en Afrique et la plus appréciée pour ses fruits est l'Adansonia digitata .

Sa hauteur peut varier entre 5 et 30 m, le diamètre du tronc peut dépasser 11 m.

Le fruit est de forme ovale et peut mesurer de 10 à 45 cm. À l'intérieur se trouve la pulpe, de couleur blanchâtre, d'aspect poudreux, déshydratée et au goût légèrement acide.

On l'utilise depuis toujours en Afrique pour préparer une boisson appelée jus de bouy ou gouy, riche en vitamines, fibres, acides aminés et sels minéraux.

1 arbre de baobab

Le Baobab a été considéré comme un arbre sacré par toutes les cultures qui sont entrées en contact avec lui. La preuve en est que seul « l’homme sage » peut grimper à l’arbre pour en cueillir les fruits et les feuilles.

Même si vous ne le croyez pas, c'est un symbole de résistance, de tolérance, de vie communautaire et de longévité, figurant sur les armoiries du Sénégal. En Afrique du Sud, l’Ordre du Baobab a même été créé pour récompenser ses citoyens exceptionnels.

PROPRIÉTÉS ET BIENFAITS DU BAOBAB

Le Baobab possède de nombreuses propriétés, certaines d'entre elles très intéressantes. Nous vous indiquerons les principaux et les études scientifiques où vous pourrez les vérifier :

GRANDE QUANTITÉ DE VITAMINE C ET POUVOIR ANTIOXYDANT

Il est très riche en vitamine C, atteignant jusqu'à 300 mg pour 100 g, soit six fois plus qu'une orange. C’est peut-être pour cela qu’il a été démontré qu’il possède un grand pouvoir antioxydant ( étude ) et qu’il aide à l’absorption du fer.

C'EST TRÈS RICHE DU POINT DE VUE NUTRITIONNEL

En plus de contenir une grande quantité de vitamine C, il est très riche en fibres (solubles et insolubles), possède de grandes quantités de vitamine B1 et B6 et est abondant en minéraux tels que le calcium, le fer et le potassium, ce dernier étant particulièrement important.

Vous pouvez voir ici un aperçu de sa valeur nutritionnelle.

AIDE À DIGÉRER L'AMIDON ET RÉDUIT LA RÉPONSE GLYCÉMIQUE

Dans cette étude de 2013, il a été découvert que le baobab aidait à la digestion de l’amidon et réduisait la réponse glycémique chez l’homme.

Ce pourrait être une bonne idée de saupoudrer du baobab sur vos plats riches en glucides.

IL EST ANTI-INFLAMMATOIRE, ANALGÉSIQUE ET AIDE À RÉDUIRE LA FIÈVRE

Le baobab possède des propriétés similaires à celles de l'aspirine ( étude ). Administré à une personne qui a de la fièvre, le baobab peut aider à la réduire ou à l'éliminer. Il peut bloquer chimiquement les signaux de douleur du corps pour réduire l’inflammation que vous ressentez. Il agit également en bloquant certaines enzymes du corps qui provoquent une augmentation de la fièvre.

Enfin, il s’est avéré efficace pour lutter contre la diarrhée .

AMÉLIORE LA SANTÉ CARDIOVASCULAIRE

Ses effets sur l’amélioration de la santé cardiovasculaire sont étudiés. Dans cette étude, une amélioration significative a été observée chez les animaux, probablement due à son pouvoir antioxydant.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES DU BAOBAB

Le baobab a une teneur élevée en vitamine C et en polyphénols, avec un grand pouvoir antioxydant.

Il se distingue par sa teneur élevée en fibres puisque 100 g contiennent 50 g de fibres. La recommandation quotidienne est de 20 g de fibres par jour, l'ajout d'une cuillère à soupe de 15 g fournira 8,5 g de fibres à votre alimentation, vous aidant à atteindre les niveaux recommandés.

Le sucre qu'il contient est présent dans l'aliment lui-même, ne vous en inquiétez pas...

Pour le stockage, il suffit de bien fermer l'emballage. Conserver dans un endroit frais et aéré, à l'abri du soleil.

CONTRE-INDICATIONS DU BAOBAB

Il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation du baobab, mais si nous en consommons trop, comme il contient beaucoup de fibres, cela peut être contre-productif dans certaines pathologies digestives, car un excès peut entraîner beaucoup de gaz et de ballonnements abdominaux.

OÙ ACHETER DU BAOBAB BIO

Chez Baïa Food, nous commercialisons du baobab de première qualité , labellisé biologique, originaire d'Afrique tropicale et cultivé dans des conditions de commerce équitable. Depuis quelques mois, nous ne vendons plus de Baobab bio.

Si vous habitez en Espagne et que vous cherchez où acheter du Baobab biologique de qualité, nous ne saurions pas comment vous recommander. Mais nous pouvons vous recommander nos superaliments biologiques que nous vendons sur notre site Web et qui arriveront chez vous en 24 à 48 heures. Nous avons de l'Açaï Bio , du Matcha Bio , de la Maca Bio et du Cacao Bio .

De plus, si vous recherchez un aliment riche en fibres et avec une grande quantité de vitamine C, nous avons un produit qui répond à ces caractéristiques :

Beauty Creamer est un complément idéal pour ceux qui souhaitent améliorer leur santé intestinale et la santé de leur peau.

Un complément en poudre à mélanger avec vos boissons préférées, avec une grande quantité de fibres, de collagène et de vitamine C naturelle.

Vous pourrez déguster de délicieuses recettes avec nos superaliments et crèmes de beauté et profiter de tous les bienfaits de ces superaliments.

C'était notre emballage de baobab.

COMMENT DISTINGUER UN BAOBAB DE QUALITÉ

Pour garantir tous ces bienfaits, assurez-vous que le fruit du baobab provient d’Afrique. La teneur en fibres doit être proche de 50 % et la couleur de la pulpe blanchâtre.

Essayez également de vous assurer que le produit possède le label biologique, afin de ne pas consommer de pesticides et de garantir la santé de l'écosystème où pousse cet arbre ancien.

RECETTES AU BAOBAB BIO

Nous vous montrons ici quelques recettes simples pour que vous puissiez commencer à profiter du baobab le plus rapidement possible.

1. Jus d'orange sain

Ingrédients:

• 1 orange pressée
• 1 brin de gingembre
• Jus de carotte
• 1 cuillère à soupe de BAOBAB BIO

Préparation : ajoutez le tout au mixeur jusqu'à bien mélanger. Servir et boire immédiatement !

On adore cette solution chez Baïa Food, et voici le lien direct où on vous explique en détail pourquoi vous devriez ajouter une cuillère de BAOBAB BIO à votre jus d'orange.

2. Smoothie aux cerises et au baobab

Ingrédients:

• Deux tasses de prunes
• ½ tasse de pastèque
• 1 tasse d'eau de coco ou de boisson végétale
• 1 cuillère à soupe de BAOBAB BIO

Préparation : ajoutez tous les ingrédients au mixeur jusqu'à obtenir un smoothie.

LE BAOBAB VOUS ATTEND

Nous vous avons parlé de ce fruit africain. Si vous avez lu l’article, vous êtes déjà un expert de ce superaliment !

N'hésitez pas à l'introduire dans votre quotidien et à le partager avec nous ! Si vous avez des questions sur le Baobab, laissez-nous un commentaire !

----- EDIT 10 JUIN 2024 -----

Chez Baïa Food nous avons déjà arrêté le Baobab. Nous avons remplacé les « superaliments » par des aliments fonctionnels, faciles à intégrer à votre routine, avec des bénéfices clairs et une efficacité prouvée.

Notre produit le plus populaire est le Microbiotic Creamer .

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