Dieta keto: guía cómo empezar con un menú semanal fácil

¿Te han hablado de la dieta keto y no tienes claro en qué consiste? ¿Te gustaría saber cómo seguirla sin complicarte y con platos ricos? Aquí tienes una guía clara y sencilla para entender este tipo de alimentación, junto con un ejemplo de dieta keto semanal y recetas fáciles.

¡Prepárate para descubrir una forma diferente de comer que puede ayudarte a tener más energía y sentirte mejor!

¿Qué es la dieta keto?

La dieta cetogénica, más conocida como “keto”, es una forma de alimentación baja en carbohidratos y rica en grasas saludables. El objetivo es cambiar la fuente de energía del cuerpo: en lugar de usar azúcar (glucosa), el cuerpo comienza a usar grasa como combustible, lo que se conoce como cetosis.

Para entrar en cetosis, se deben reducir los carbohidratos a unos 20-50 gramos por día, y aumentar el consumo de grasas saludables como aguacate, aceite de oliva, frutos secos, pescados grasos, entre otros.

Dieta keto semanal: Menú completo y guía para principiantes

Empezar con la dieta keto puede parecer complicado, pero no tiene por qué serlo. Aquí tienes un menú básico para 7 días que puedes adaptar a tus gustos:

Día 1

Desayuno: Café con creamers en polvo para el café y tortilla con aguacate
Comida: Ensalada de pollo con mayonesa casera y frutos secos
Cena: Salmón al horno con espárragos

Día 2

Desayuno: Yogur griego sin azúcar con semillas de chía
Comida: Hamburguesa sin pan con queso, aguacate y ensalada
Cena: Crema de calabacín con aceite de coco y huevo duro

Día 3

Desayuno: Huevos revueltos con mantequilla y espinacas
Comida: Pollo al curry con leche de coco y coliflor al vapor
Cena: Sopa de huesos con verduras bajas en carbohidratos

(… y así sucesivamente hasta completar los 7 días)

Este menú ayuda a entrar en cetosis sin pasar hambre ni aburrirse. Puedes cambiar ingredientes según lo que tengas en casa, siempre evitando azúcares, harinas, legumbres y frutas muy dulces.

Menú semanal keto con recetas fáciles

Además de lo anterior, aquí tienes algunas ideas que puedes repetir durante la semana:

Snack keto: Nueces, aceitunas, queso curado, barritas caseras con manteca de frutos secos.
Postres: Mousse de aguacate con cacao, flan de huevo sin azúcar, panna cotta con gelatina y leche de almendra.

¿Te cuesta dejar el azúcar en el café? Una buena opción es utilizar creamers en polvo para el café con ingredientes saludables y sin edulcorantes artificiales. Le dan un sabor cremoso y además puedes encontrar opciones que incluyen prebióticos para cuidar tu digestión.

Algunas preguntas frecuentes de nuestros clientes:

¿Puedo hacer dieta keto sin contar calorías?
Sí. Lo más importante es reducir los carbohidratos. Si eliges bien tus alimentos, muchas veces no necesitas contar calorías.

¿Se puede hacer dieta keto siendo vegetariano?
Sí, aunque requiere más planificación. Hay muchas grasas vegetales que puedes usar, como aguacate, coco, aceite de oliva y semillas.

¿Cuánto tiempo se tarda en entrar en cetosis?
En general, entre 2 y 5 días comiendo muy bajo en carbohidratos. Puedes acelerarlo con ayuno intermitente o ejercicio.

La dieta keto no es una moda más, es una forma de alimentarse que ha demostrado beneficios en energía, control del apetito y pérdida de grasa. Con una dieta keto menú bien planificado, puedes empezar poco a poco y ver cómo responde tu cuerpo. Si lo haces bien, no te sentirás cansado ni pasarás hambre.

Empieza por mejorar tus desayunos, sustituir algunos productos procesados y explorar nuevas recetas. Y si quieres un toque cremoso en tu café sin salir de la cetosis, no olvides los creamers en polvo para el café. Tu paladar y tu cuerpo lo agradecerán.