Blog — Nutrición

La baya de açaí o acai berry es el fruto de una palmera nativa del norte de Sudamérica conocida científicamente como Euterpe oleracea. En estado salvaje, crece en la selva lluviosa al norte de Brasil. Sus árboles, también conocidos como Açaizeiros, pueden alcanzar 25 metros de alto en su hábitat natural y dan dos cosechas al año. El açaí se consume tradicionalmente entre las comunidades de la selva tropical, constituyendo desde hace siglos una pieza central en la dieta de los indígenas amazónicos. Los nativos lo emplean como remedio natural para el tratamiento y la prevención de diversas afecciones. Es...

Si ves que necesitas tomar todos los días chocolate, galletas, pan, chucherías y bebidas azucaradas sin control alguno probablemente tengas adicción al azúcar y no lo sepas. Te recomiendo que sigas los siguientes consejos para realizar un SUGAR DETOX. Intenta como mínimo realizarlo durante una semana y verás lo bien que te encuentras. Utiliza únicamente stevia pura para endulzar. Te desaconsejo todos los edulcorantes artificiales como pueden ser la sacarina, el aspartamo y el ciclamato (entre otros). Recientes estudios científicos han demostrado que, a diferencia de lo que se cree, también contribuyen al desarrollo de diabetes y otras enfermedades metabólicas como la...

Las bayas de goji o goji berries son los frutos rojos de las especies botánicas de origen asiático Lycium barbarum y Lycium tibeticum. Fácilmente reconocibles por su forma ovalada y su color rojo anaranjado, se consumen principalmente deshidratadas. Son un alimento tradicional de los pueblos del Himalaya (Tíbet, Nepal, India, Mongolia y China) y su consumo viene descrito en textos que tienen más de 4500 años de antigüedad para mejorar la salud y la longevidad.A continuación te contamos los cinco principales beneficios y propiedades de las bayas de goji para que entiendas porqué son consideradas como las bayas de la eterna juventud....

Si la vuelta a la rutina te está jugando malas pasadas y quieres mejorar tu concentración, tener más energía durante todo el día y no dejar que el estrés se apodere de ti, te recomiendo que sigas los siguientes consejos: POR LA MAÑANA Nada como empezar el día con un buen desayuno energizante que mantenga tus niveles de azúcar estables y con ingredientes revitalizantes para evitar que abuses del café. Incluye alimentos ricos en proteína y grasas saludables como frutos secos, semillas de CHÍA ORGÁNICAS y CÁÑAMO ORGÁNICAS, huevo o yogur ecológico. Puedes combinarlos con copos de avena, fruta, ACAI ORGÁNICO, o...

La espirulina o spirulina es un organismo que pertenece a las algas verdes y azuladas, cianobacterias o microalgas. Se encuentra de forma natural en aguas cálidas, alcalinas y poco saladas. Bajo el microscopio, presenta una estructura en espiral o hélice, razón por la cual se la conoce como “espirulina”. Su nombre científico es Arthrospira, y las especies comestibles más conocidas son la Arthrospira platensis (Spirulina platensis) y la Arthrospira maxima (Spirulina maxima). Es uno de los alimentos naturales más completos que existen por sus múltiples vitaminas, minerales, proteínas y ácidos grasos esenciales. De ahí que las Naciones Unidas recomienden su consumo, y...

Las semillas de chía son uno de los alimentos más completos del planeta con un aporte incomparable de macronutrientes, micronutrientes, vitaminas y minerales. Proceden de la planta Salvia Hispánica nativa de Sudamérica, y fueron un importante componente de la dieta de Mayas y Aztecas por su aporte energético duradero. La palabra "chia" en idioma maya significaba fuerza. A continuación vamos a analizar cinco beneficios y propiedades de las semillas de chía, un alimento que está sin duda al orden del día.   Fuera hinchazón Si tienes problemas de estreñimiento, estas semillas serán tu salvación. Contienen un componente vegetal llamado mucílago,...