Principais Propriedades e Benefícios do Chá Matcha

Diz-se que os guerreiros Samurai tomavam chá matcha como parte da cerimónia budista do chá. Feito das folhas mais finas e mais tenras dos primeiros dias de colheita no Japão, este chá ocupa hoje em dia um lugar especial nesta sagrada cerimónia. Não é de estranhar que seja uma das bebidas mais consumidas no Japão, país com uma das maiores esperanças de vida do mundo.

O chá matcha é um dos antioxidantes mais potentes que existem, estando cientificamente demonstrado que ajuda a prevenir o desenvolvimento de células cancerígenas, os processos inflamatórios e as doenças neurodegenerativas. É extremamente rico em catequinas, L-teanina, clorofila, potássio, selénio e zinco. A sua cor verde intensa e o seu sabor particular doce/amargo fazem do chá matcha o complemento perfeito para batidos verdes detox, smoothie bowls e matcha lattes.

Muitas celebridades estão a deixar o café para aderir ao chá matcha. A explicação não está tanto no efeito de moda, mas sim no facto de este mágico pó verde ajudar a prevenir o envelhecimento precoce e a melhorar o metabolismo. De seguida, detalho os seus principais benefícios e propriedades:

ANTIOXIDANTES

Nem todos os antioxidantes são iguais, e as catequinas deste chá estão entre as mais potentes e benéficas. Tendo em conta o stress da sociedade atual e os fatores oxidativos a que estamos sujeitos diariamente, o chá matcha é um dos superalimentos mais potentes que podemos consumir para nos mantermos jovens. Além disso, foi demonstrado que estas catequinas têm propriedades antibióticas que promovem a saúde em geral e reforçam o sistema imunitário.

CONCENTRAÇÃO E MEMÓRIA

Outra das principais propriedades do chá matcha é o seu teor de L-teanina, um aminoácido que se encontra exclusivamente na planta do chá, a Camelia Sinensis. Este aminoácido atua como barreira face à estimulação causada pela cafeína, revitalizando e promovendo um estado de concentração e clareza duradouro. Reduz a pressão arterial e melhora a memória. Experimenta-o e esquece o café e os refrigerantes com cafeína. Notarás os seus benefícios de imediato.

Té Matcha Ecológico Orgânico em Pó Baía Food Co

ACELERADOR DO METABOLISMO

O chá matcha é muito eficaz na perda de peso, uma vez que reduz o crescimento de novas células adiposas e aumenta o desempenho metabólico até 40% nos consumidores habituais. Ao ser feito de folhas da planta do chá moídas, fornece-nos fibra de elevada qualidade, indispensável para ajudar no trânsito intestinal, na sensação de inchaço e para nos manter saciados durante mais tempo.

PODER DESINTOXICANTE

Além disso, o chá matcha depura o organismo pelo seu teor em clorofila (característico dos alimentos de cor verde intensa). Oxigena o sangue e promove a eliminação de toxinas, pelo que o seu consumo habitual favorece também um estado de pele bonita e cabelo brilhante. O seu teor em niacina (vitamina B3) ajuda a prevenir distúrbios gastrointestinais e melhora o metabolismo das gorduras e dos hidratos de carbono.

BELLEZA PURA

Rico em vitaminas B2, C, D, E, K e em minerais como o magnésio, potássio, zinco, selénio e flúor (este último muito importante para a saúde oral), - ao contrário do café, que desidrata e nos desmineraliza -, o chá matcha biológico é um multivitamínico da natureza.

COMO PREPARÁ-LO

É tão fácil como adicionar o pó a qualquer smoothie que vá preparar. Pode ver uma das nossas receitas aqui. Se preferir preparar um chá com água quente, tudo o que tem de fazer é pôr água a ferver (50-60 ml aproximadamente) e adicionar uma colher pequena (1-2g) de chá matcha biológico (importante que seja ecológico). Pode comprar o seu aqui.

Matcha smoothie