que es colageno

Qué es y para qué sirve el colágeno

por Baia Food en May 04, 2025

Seguro que has escuchado muchas veces hablar sobre el colágeno en cremas, suplementos o incluso en caldos de huesos, pero… ¿qué significa colágeno realmente? ¿Por qué es tan importante para tu cuerpo? 

Si alguna vez te has hecho estas preguntas, este artículo es para ti. Vamos a explicártelo de forma sencilla y clara, para que entiendas por qué el colágeno es mucho más que un ingrediente de moda.

Qué es el colágeno

El colágeno es la proteína más abundante de nuestro cuerpo. Actúa como una especie de pegamento que mantiene unidas las diferentes partes de nuestro organismo. Se encuentra en la piel, los huesos, los músculos, los tendones y los ligamentos, y es lo que da estructura, firmeza y elasticidad a estos tejidos.

Si te preguntas de dónde sale el colágeno, debes saber que nuestro cuerpo lo produce de manera natural. Sin embargo, con el paso de los años, esta producción disminuye, especialmente a partir de los 25-30 años. Esta es una de las razones por las que la piel empieza a perder elasticidad, aparecen las arrugas o las articulaciones pueden resentirse.

Para qué sirve el colágeno

Ahora que ya sabes qué es el colágeno, veamos para qué sirve el colágeno y qué hace exactamente en el cuerpo.

1. Aporta firmeza y elasticidad a la piel

El colágeno es el responsable de mantener la piel tersa y sin arrugas. Sin él, la piel pierde fuerza y se vuelve más fina y flácida.

2. Protege las articulaciones y los cartílagos

Actúa como una almohadilla entre las articulaciones, ayudando a prevenir el desgaste y el dolor articular.

3. Fortalece huesos, uñas y cabello

El colágeno es esencial para que los huesos mantengan su densidad, y también ayuda a que las uñas sean fuertes y el cabello más resistente.

4. Contribuye a la salud de los músculos y órganos

No solo está en la piel o los huesos; el colágeno también forma parte de los músculos, las paredes de los vasos sanguíneos y algunos órganos internos.

Si quieres profundizar sobre cómo mejorar la salud de tus tejidos y cuidar tus niveles de colágeno, puedes leer nuestro artículo sobre la verdad sobre el colágeno.

Qué contiene el colágeno

El colágeno está formado por aminoácidos, principalmente glicina, prolina e hidroxiprolina. Estos aminoácidos son las piezas pequeñas que forman las cadenas de colágeno, igual que los ladrillos forman una pared.

Para que el cuerpo pueda producir colágeno de forma eficaz, necesita además vitamina C, zinc y cobre. Por eso es importante mantener una alimentación variada que aporte estos nutrientes.

Algunas preguntas frecuentes sobre el colágeno

¿Qué hace el colágeno en el cuerpo?
Aporta estructura y elasticidad a la piel, protege las articulaciones, fortalece huesos, uñas y cabello, y participa en la salud de los músculos y órganos.

¿Qué es colágeno y de dónde se obtiene?
Es una proteína que el cuerpo produce de forma natural. También se puede obtener a través de alimentos como el caldo de huesos, la gelatina, el pescado y algunos suplementos.

¿Cuándo empieza a disminuir la producción de colágeno?
A partir de los 25-30 años, la producción natural de colágeno empieza a bajar, lo que se traduce en pérdida de firmeza en la piel y otros tejidos.

Saber qué significa colágeno es entender por qué esta proteína es clave para nuestra salud y bienestar. No se trata solo de un tema estético, sino de un elemento fundamental que mantiene unido y fuerte todo nuestro cuerpo. Cuidar los niveles de colágeno es cuidar de ti, por dentro y por fuera.