Principais propriedades e benefícios do Açaí biológico

A baga de açaí ou acai berry é o fruto de uma palmeira nativa do norte da América do Sul, conhecida cientificamente como Euterpe oleracea. Em estado selvagem, cresce na floresta tropical a norte do Brasil. As suas árvores, também conhecidas como Açaizeiros, podem atingir 25 metros de altura no seu habitat natural e produzem duas colheitas por ano. O açaí é consumido tradicionalmente entre as comunidades da floresta tropical, constituindo há séculos uma peça central na dieta dos indígenas amazónicos. Os nativos utilizam-no como remédio natural para o tratamento e a prevenção de diversas afecções.

É um fruto muito perecível, o que explica que aqui na Europa não possamos desfrutar da sua versão fresca. A outra opção é consumir a sua polpa congelada, mas muitas empresas adicionam-lhe água para reduzir os seus elevados custos de transporte, o que afeta o seu conteúdo nutricional. Por isso, recomendo-te consumir o açaí em pó, liofilizado (técnica de desidratação que preserva até 98% dos nutrientes) e sempre biológico. 

As suas receitas são infinitas, embora a mais conhecida seja o AÇAI BOWL. Se quiseres aprender como se faz, só tens de descarregar gratuitamente o nosso ebook aqui.  

Açai bowl

Descobre de seguida os principais benefícios e propriedades do açaí e por que deverias incorporá-lo na tua dieta:

O seu valor de ORAC posiciona o açaí como uma das frutas mais ricas em antioxidantes do planeta. E é que a sua cor escura reflete a presença de uma grande quantidade de antocianinas, pigmentos que partilha com os mirtilos e as amoras. Estes flavonoides exercem uma ação protetora do sistema cardiovascular, ocular e nervoso. Tendo em conta o nível de poluição das grandes cidades e a quantidade de toxinas ambientais, tomar um AÇAÍ BOWL será como dar ao seu corpo um verdadeiro cocktail de saúde. 

O aporte de potássio e o baixo teor em sódio desta baga fazem dela um diurético natural. Se costuma sofrer de inchaço, retenção de líquidos ou celulite, inclua açaí no seu smoothie da manhã. É um bom aliado em dietas para perda de peso pelo seu poder saciante!!

A combinação de vitaminas B, C e E faz do açaí biológico um verdadeiro cocktail embelezador, protetor da pele e do cabelo, ou seja, um nutricosmético em estado puro. Consumir AÇAÍ BIOLÓGICO irá ajudar-nos a proteger a pele da exposição solar e a atrasar os efeitos do envelhecimento, pela sua estimulação da produção de colagénio e pelo seu conteúdo em ómega 3, 6 e 9.

A vitamina E presente na polpa desta baga contribui para a proteção dos músculos face ao stress oxidativo provocado pela prática de exercício. Consumir açaí antes de treinar ajudá-lo-á a melhorar o seu desempenho físico; tomá-lo depois facilitará a recuperação e a regeneração dos tecidos musculares.

Outra das propriedades do açaí é a sua fibra prebiótica. Esta fibra é o alimento da microbiota intestinal, ou seja, as bactérias benéficas do nosso intestino e cólon (probióticos) alimentam-se dos prebióticos. 

Mas atenção, nem todos os açaís são iguais. O nosso AÇAÍ ORGÂNICO vem diretamente da selva da Amazónia, de onde é originário. Liofilizamo-lo rapidamente após a colheita para manter 98% dos seus nutrientes e garantir-vos uma pureza e qualidade ótimas. Sem açúcares adicionados, o alimento tal como nos é oferecido pela Mãe Natureza.

O que estás à espera para o provar?