ONDE COMPRAR MATCHA LATTE E TUDO O QUE PRECISA DE SABER SOBRE ESTA DELICIOSA BEBIDA

Comecemos pelo princípio… quando se fala de cafeína, é frequente demonizar este componente, pensando que é prejudicial para a nossa saúde. No entanto, estudos recentes demonstraram que o consumo moderado de cafeína é benéfico para o nosso bem-estar. É por isso que a perceção sobre a cafeína mudou. Podes encontrar mais informação neste estudo.

Além do que foi referido, também costumamos ter uma ideia errada sobre as bebidas que contêm cafeína, pois, para muitas pessoas, apenas o café e as bebidas energéticas a incluem entre os seus ingredientes, mas… Sabias que, tal como o café, o chá Matcha também contém cafeína?

Se não sabias, pega em papel e caneta e anota estes dados que te vão tornar fã do Matcha:

Uma chávena de café pode conter entre 100 e 150 mg de cafeína, enquanto a mesma chávena de chá conteria cerca de 26 mg. Talvez, nesta fase, aches que, se quiseres ter maior produtividade, terás de beber café… mas a verdade é que o Matcha possui um aminoácido chamado L-Teanina que permite que o teu corpo processe a cafeína de forma diferente daquela como o faria com o café, proporcionando um impulso de energia sustentada, sem oscilações.

Isto faz com que melhore a nossa capacidade de concentração, já que não provoca aquele nervosismo que se pode sentir com o café. Além do referido anteriormente e, ao contrário do café, possui nutrientes e fibra, tais como vitamina A e vitamina C.

Se quiser saber mais sobre o Matcha, continue a ler!

O chá verde também tem muitos benefícios, como certamente já terá ouvido; a diferença entre ambos reside na forma de consumo, já que num chá verde comum bebemos apenas os compostos hidrossolúveis deste, enquanto, pela forma de obtenção do Matcha, se obtêm todos os nutrientes. O processo é o seguinte: as folhas da planta são cobertas durante 20 dias antes da sua colheita para evitar a exposição ao sol e aumentar o nível de antioxidantes e a sua cor verde devido à produção de clorofila. Uma vez realizada a colheita, o passo seguinte será escaldar os brotos da planta, separar os caules e as nervuras e, por fim, moer em pedra, obtendo assim um pó verde que não necessitará de ser infundido

Depois de aprender um pouco sobre o chá Matcha queremos saber o que é exatamente o Matcha Latte…

Pois bem, é simples, é uma bebida que possui 99% dos benefícios do chá Matcha para aqueles a quem o sabor deste último lhes pareça too much. É por este motivo que, após ouvir a opinião dos nossos clientes, decidimos aventurar-nos com a formulação desta deliciosa bebida. Acreditamos que tem tantos benefícios que todos os deveriam poder desfrutar: aqueles de quem aprecia o sabor intenso do Matcha e aqueles que preferem sabores mais doces.

Como já adiantámos, as qualidades do Matcha e do Matcha latte são praticamente idênticas, a diferença que encontramos deve-se à concentração de ingredientes que, na versão latte, se veem mais diluídos pela presença da bebida de coco. Dito isto, alguns dos benefícios são:

• A cafeína deste tipo de chá é absorvida de forma gradual, ao contrário do que acontece com o café: Isto deve-se à combinação da já referida L-teanina e da cafeína, que irá proporcionar energia durante 4 a 6 horas sem a fadiga típica das bebidas estimulantes.
• Contém mais antioxidantes do que o chá verde normal: Ao consumir-se a folha moída e não em infusão, tem 136 vezes mais antioxidantes do que uma chávena de chá verde normal.

Pode ler mais aqui.

• Melhora a saúde cardiovascular, a memória e a capacidade cognitiva. Ver estudo completo.
• Ajuda a controlar o peso e a queima de gordura: O chá Matcha ajuda, através de diferentes mecanismos, a controlar o peso e, quando tomado antes do exercício, contribui para a oxidação da gordura. Pode ler mais aqui.
• Ajuda a prevenir a artrite: No início de 2006 foi publicado na revista Arthritis and Rheumatology um artigo no qual se informou que a Universidade Estadual de Washington, em Spokane, descobriu que a EGCG pode ajudar a acalmar as dores, a inflamação e a degeneração das articulações.
• Melhora a saúde oral reduzindo a quantidade de bactérias na boca, prevenindo cáries e evitando o mau hálito. Pode ler mais aqui.
• É muito rico em nutrientes: Esta variedade de chá é rica em vitaminas, minerais e tem um poder antioxidante muito elevado.

Precisas de mais alguma razão para incluir o chá Matcha na tua rotina diária?

Certamente muitos de vós estarão a pensar que todos esses benefícios e propriedades estão muito bem, mas... qual é a sua composição nutricional? Problema resolvido! Aqui podem ver tanto a informação sobre o nosso Matcha orgânico como sobre o Matcha latte.

COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DO MATCHA ORGÂNICO

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL                                 POR 100g          

VALOR ENERGÉTICO                                           1192 kJ/ 285 kcal

GORDURAS                                                                         3,18 g        

      SATURADAS                                                                   -    

HIDRATOS DE CARBONO                                             21,2 g            

      AÇÚCARES                                                                   -  

FIBRA                                                                             28,6 g        

PROTEÍNAS                                                                       24,1 g        

SÓDIO                                                                             2,8 g      

COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DO NOSSO MATCHA LATTE

A nossa fórmula inclui bebida de coco em pó, Matcha, canela em pó e proteína de arroz. Todos provenientes de cultivo biológico.

A bebida de coco é uma fonte de TCMs (triglicéridos de cadeia média), um tipo de ácidos gordos saudáveis que proporcionam energia rápida sem gerar picos de glicose no sangue, ativam o metabolismo e aceleram a queima de gordura. É ideal para dietas cetogénicas e dietas baixas em hidratos de carbono. Mas o que nos diferencia do resto? Acertaste: a proteína vegetal!

Adicionamos proteína, uma vez que ajuda a melhorar a composição corporal e, além disso, é saciante.

E o mais importante, tanto para nós como para o planeta, é que é de origem vegetal e biológica!

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL             POR 100g                   POR 5g

VALOR ENERGÉTICO                 1907,9 kJ/ 456,0 kcal       95,4 kJ/22,8 kcal

GORDURAS                                                 27,4 g                         1,37 g

      SATURADAS                                         18,6 g                         0,93 g

HIDRATOS DE CARBONO                         31,0 g                         1,6 g

      AÇÚCARES                                         2,9   g                           0,14 g

FIBRA                                                     17,6 g                         0,88 g

PROTEÍNAS                                               8,4 g                         0,42 g

SAL                                                           1,0 g                         0,05 g

Como vimos, o Matcha latte pode tornar-se no melhor aliado da nossa saúde e não apenas para ser consumido sob a forma de bebida, mas também incorporando-o na cozinha para o tomar, por exemplo, ao almoço ou ao lanche. É aconselhável que o seu consumo não seja feito a partir de determinadas horas da tarde, para que o nosso corpo não se altere e o nosso ritmo circadiano vá diminuindo, preparando-se para dormir e descansar.

Quem é que não gosta de uns deliciosos pancakes doces para o lanche? E se experimentássemos fazê-los com Matcha latte? Ficarão ainda mais saborosos. Isto é apenas um exemplo da infinidade de receitas em que se pode incorporar o Matcha latte. Se te atreveres com alguma, menciona-nos no nosso perfil de Instagram. Adoramos ler-te e ver as vossas receitas!

Como pudeste constatar, o Matcha Latte está repleto de benefícios e propriedades. Não é apenas bom para a nossa saúde, como além disso é a bebida do momento; basta entrar nas redes sociais para as vermos cheias de ‘‘verde Matcha’’

Os melhores cultivos da planta da qual se obtém o Matcha estão no Japão, onde o seu consumo é muito comum. Devido à distância, por vezes os custos de transporte aumentam o preço da matéria-prima e, para os manter baixos, nem sempre se utiliza Matcha da melhor qualidade com origem no Japão. No entanto, em Baía Food Co. só vendemos Matcha latte da melhor qualidade, com selo biológico, originário do Japão e cultivado em condições de comércio justo.

Se vives em Espanha e estás à procura de onde comprar Matcha Latte de qualidade, podes fazer a encomenda através do nosso site e ela chegará ao teu domicílio em 24-48 h.

Poderás desfrutar de imediato de excelentes receitas e tirar partido de todos os benefícios desta deliciosa bebida

Se vives em Madrid, estás com sorte; para além da opção anterior, tens onde comprar Matcha Latte presencialmente.

Podes fazer a tua encomenda ( 91 059 73 42 ) e passar pelas nossas instalações para a levantar, das 10:00 às 18:00 de segunda a quinta-feira, e às sextas-feiras das 10:00 às 14:00.

Deixamos-te um mapa para que possas localizar-nos mais facilmente:

Temos tentado contar-vos tudo sobre o Matcha e a sua versão da moda, o Matcha Latte.

Se leste o artigo e ficaste com vontade de o experimentar, já sabes onde podes encontrar Matcha da melhor qualidade.

Gostaríamos muito que nos contasses as tuas receitas favoritas e, se tiveres alguma dúvida ou quiseres acrescentar mais dados sobre o Matcha latte ou o chá Matcha... ESTAMOS A LER-TE NOS COMENTÁRIOS !

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