Como saber se te convém tomar café?

O café é uma das bebidas mais consumidas do mundo (apenas superada pelo chá). É capaz de despertar verdadeiras paixões, ao ponto de haver pessoas que não conseguem viver sem a sua chávena de café.

Para outras, adoram o sabor, mas muitas vezes não lhes cai muito bem.

Será que o café não é para todos? Será que o estamos a tomar mal? Leia este artigo para descobrir se o café é ou não é para si.

O Sistema Nervoso pode dividir-se entre o Sistema Nervoso Central (SNC) formado pelo cérebro e pelos órgãos mais próximos dele e o Sistema Nervoso Periférico (SNP) formado pelos nervos e pelos neurónios que se encontram fora do sistema nervoso central.

O SNP, por sua vez, divide-se entre o Sistema Nervoso Simpático (que de simpático não tem nada, já que é responsável por regular as respostas de ativação, quando temos de lutar ou fugir, por exemplo) e o Sistema Nervoso Parassimpático, que é responsável por regressar ao estado de equilíbrio e conservação após a ativação do sistema simpático, pela digestão, pelo descanso e pela reparação.

Há muito poucas pessoas que tenham um bom equilíbrio entre estes dois sistemas.

Quase todas temos um deles em sobreativação e saber para que lado pende a balança ajuda-nos a tomar medidas para procurar um equilíbrio e dá-nos pistas sobre que alimentos e bebidas nos fazem bem (incluindo o café).

Se quer saber qual dos dois sistemas predomina em si responda a estas 5 perguntas:

1) Não digere bem a carne vermelha ou demora a digeri-la?

2) A gordura saturada faz-lhe mal?

3) Não faz bem a digestão se jantar tarde?

4) Se comer tarde à noite, custa-lhe adormecer?

5) Acorda facilmente durante a noite?

Se respondeu sim a qualquer uma destas 5 perguntas, o sistema nervoso simpático predomina em si. E isto tem muito a ver com o facto de o café lhe cair bem ou mal.

O PH ideal do teu sangue situa-se em 7.46.

As pessoas que têm um predomínio do Sistema Nervoso Simpático tendem a tê-lo com um PH mais próximo de 7,55 -7,60.

Ao tomar café, este PH tende a regular-se, aproximando-se de 7.46. É por isso que muitas pessoas se sentem tão bem ao tomar café, porque ajuda a equilibrar o seu PH.

Pelo contrário, as pessoas que têm predomínio do Sistema Nervoso Parassimpático tendem a ter o PH mais próximo de 7.31, pelo que ao tomar café o PH do sangue fica ainda mais desregulado.

Se quiseres aprofundar mais sobre como o que comes te afeta, recomendamos o livro do Dr. Watson "Nutrition and Your Mind".

Realizou muitas medições de sangue a pacientes psiquiátricos, chegando à conclusão de que um desequilíbrio na alimentação estava na origem de muitos problemas mentais.

¿Será por isso que há tanta gente que fica louca por café? 😜

Para além da direção para a qual se incline o teu Sistema Nervoso Autónomo, os teus genes importam e muito.

Embora tenhas o Sistema Nervoso Simpático mais ativado, é possível que o café não te caia bem.

O gene CYP1A2 é o responsável por metabolizar a cafeína. Consoante a variante que tenhas, metabolizarás a cafeína rapidamente ou lentamente. Os metabolizadores rápidos são os que podem tomar muitos cafés e sentem-se bem.

Se, pelo contrário, a metabolizares lentamente, provavelmente o café não te cai bem ou, se abusares dele, sentir-te-ás muito nervosa, excitada ou até poderá subir-te a tensão.

Se no teu sistema nervoso predomina o lado Simpático, mas não demasiado, é possível que consigas tolerar bem um café por dia.

Se respondeste sim a muitas das perguntas que colocámos ou simplesmente se já sabes que o café não te cai demasiado bem, temos boas notícias para ti.

Podes adicionar uma colher de sopa do nosso Keto Creamer.  Irá ajudar a contrariar o efeito da cafeína, proporcionando-te um estado de calma-alerta graças à L-teanina. Também conseguirás maior concentração e energia graças aos TCM, uns ácidos gordos que o teu cérebro adora e que não podem ser convertidos em gordura.

É uma forma fácil de melhorar o teu café, tanto se não te fizer bem na totalidade e quiseres evitar os picos de cafeína, como se fores uma grande apreciadora de café e quiseres desfrutar ainda mais do café.

Dá um toque extra de cremosidade e não interrompe o jejum.