Alimentos keto: o que comer se segues uma dieta baixa em hidratos de carbono

É possível comer bem e de forma saudável enquanto perdes gordura? Se estás à procura de alimentos keto e não sabes por onde começar, aqui vais descobrir tudo o que é essencial para iniciares a dieta keto de forma fácil, saborosa e eficaz. 

Este guia foi pensado para quem quer melhorar a sua alimentação, controlar o peso ou ganhar energia sem complicações.

A dieta keto (ou cetogénica) baseia-se em reduzir ao máximo os hidratos de carbono e aumentar o consumo de gorduras saudáveis. O objetivo é que o teu corpo entre em cetose, um estado em que queima gordura como principal fonte de energia.

Aqui tens os grupos de alimentos que podes comer:

Gorduras saudáveis

• Abacate

• Azeite virgem extra

• Manteiga biológica

• Frutos secos e sementes (amêndoas, nozes, chia)
  
  

Proteínas

• Ovos

• Carne (frango, vitela, borrego)

• Peixe gordo (salmão, sardinhas, atum)

• Marisco
  
  

Legumes com baixo teor de hidratos de carbono

• Espinafres

• Brócolos

• Curgete

• Pepino

• Couve-flor
  
  

Outros aliados

• Queijos curados

• Azeitonas

• Leite de coco ou de amêndoa sem açúcar

• Creamers de sabores para o café como o Microbiotic Creamer da Baïa Food, que além de ser keto-friendly, cuida da tua saúde intestinal.
  
  

O importante é evitar açúcares, farinhas, leguminosas e frutas com elevado teor de açúcar (como banana, uvas ou manga).

Comer keto não significa renunciar ao sabor. Aqui deixamos-te ideias simples para que desfrutes de cada refeição:

Pequeno-almoço: Tostas keto

Faz “pão nuvem” com ovos e queijo creme, e acompanha-o com abacate, tomate e azeite. Saboroso e saciante.

Almoço: Salteado de frango com legumes

Salteia peito de frango com brócolos, curgete e cebola. Adiciona caril e leite de coco para lhe dar um toque exótico.

Snack ou sobremesa: Café cremoso keto

Mistura café quente com uma colher de creamer com sabor para café. Obterás uma bebida deliciosa que te vai saciar sem quebrar a cetose.

Algumas perguntas frequentes dos nossos clientes: 

Posso comer fruta na dieta keto?
Sim, mas apenas algumas. As mais recomendadas são as que têm menos açúcar, como morangos, framboesas ou amoras, em pequenas quantidades.

Que bebidas estão permitidas?
Água, infusões, caldos, café e bebidas vegetais sem açúcar adicionado. Evita sumos e refrigerantes.

Quanto tempo demora o corpo a entrar em cetose?
Depende da pessoa, mas costuma demorar entre 2 e 7 dias, desde que mantenhas os hidratos de carbono muito baixos.

Seguir uma dieta baixa em hidratos de carbono não tem de ser complicado nem aborrecido. Agora que já conheces os alimentos keto básicos e tens algumas receitas fáceis à mão, podes começar a experimentar e a adaptar esta alimentação ao teu ritmo. Lembra-te de que o mais importante é que te sintas bem com o que comes, e que cada escolha acrescente saúde à tua vida.

E se queres que o teu café seja tão saudável quanto delicioso, experimenta creamers de sabores para o café que respeitem os teus objetivos keto. O teu corpo (e o teu paladar) vão agradecer-te!