5 DICAS PARA PREPARAR SMOOTHIES MAIS FRIENDLY PARA O INVERNO

No inverno pode ser que não te apeteça muito beber sumos. Com o frio e a pouca exposição ao sol, o corpo pede coisas mais quentes e mais saciantes. No entanto, é uma época ideal para tomar todos os dias um sumo rico em vitaminas e minerais, de forma a prevenir constipações, gripes e vírus de todo o tipo.

E porquê? Os seus nutrientes são absorvidos muito rapidamente, em menos de 30 minutos, para ser mais específico, ao “poupar” ao nosso organismo a digestão das fibras presentes na fruta e nos legumes. Por isso, para as pessoas com tendência para ter problemas digestivos, são muito assimiláveis, energizantes e excelentes para reforçar o sistema imunitário.

O que podemos fazer para torná-los mais de inverno é:

Usa gengibre

Junta à fruta e aos legumes que utilizares um pedaço de gengibre e tritura. O gengibre, para além de ser um antimicrobiano natural, tem a propriedade de “aquecer” o corpo. Ativa a circulação, ajuda na digestão das gorduras ao nível hepático e é um expetorante natural, pelo que, se já estiveres constipada, é um remédio caseiro perfeito.

Adiciona canela em pó

Esta especiaria reduz os níveis de açúcar no sangue, favorece a produção de anticorpos e, tal como o gengibre, estimula a circulação, tendo por isso o efeito de “aquecer”, ao aumentar ligeiramente a nossa temperatura corporal.

Fruta e legumes da época

Utiliza fruta e legumes da época. O kale é um legume de inverno rico em ferro, magnésio, cálcio, vitamina A, K e C. O funcho é ideal para a obstipação e a distensão abdominal, sendo um dos legumes mais digestivos que existem. Como nesta época do ano é difícil encontrar pepino, substitui-o por aipo.

Esquece o gelo

Não ponhas gelo e tira os ingredientes que vais utilizar do frigorífico antes, para que o teu sumo não fique muito frio.

Adiciona sementes ou frutos secos

Se precisares de um aporte extra de energia, depois de triturares os legumes e a fruta, experimenta adicionar uma colher de sementes de cânhamo ou chia como topping para lhe dar mais consistência. Se não tiveres, usa frutos secos e nozes ;)

Manter o hábito de beber sumos verdes durante esta época do ano ajudar-nos-á a limpar o nosso sistema digestivo e garantirá um aporte de clorofila essencial para oxigenar o nosso organismo.

Alicia Lamothe
Health Coach