L'IMPORTANZA DI ROTARE LE VERDURE CHE USI NEI TUOI SMOOTHIES

Come è ovvio, è meglio mangiare di tutto un po' che molto di una cosa sola. Se ti animi a provare i succhi e frullati verdi, è importante che non utilizzi sempre la stessa verdura per garantire una diversità nutrizionale e un equilibrio vitaminico.

Se ti piacciono molto gli spinaci, prova a cambiarli ogni tanto con il cavolo riccio, poiché contiene più calcio, ferro e proteine di queste foglie.

Quando vari, eviti che possa verificarsi uno squilibrio di nutrienti e tossicità. Tutte le foglie hanno piccoli meccanismi di difesa per proteggersi da insetti e altro. Gli spinaci, per esempio, contengono acido ossalico, che può danneggiare i reni e inibire l'assorbimento di calcio.

Questo non significa che si debba smettere di consumarle, poiché sono un'eccellente fonte di magnesio e ferro, ma è consigliabile utilizzare e variare i seguenti ingredienti:

Cavolo riccio

È fonte di vitamine A, C, K, calcio e magnesio. È una delle verdure più complete e contiene molto poco grasso, di cui una parte importante è acido grasso omega-3. Inoltre, ha pochissime calorie, quindi è tra gli alimenti più densi di nutrienti.

Broccoli e cavolini di Bruxelles

Ricchi di vitamine A e C, potassio, tantissime fibre, e perfetti per depurare il fegato. Essendo ricchi di vitamina C e contenendo ferro, sono eccellenti per prevenire o migliorare i casi di anemia ferropriva. Hanno molta fibra insolubile, quindi se li consumi ti sentirai sazio e ti aiuteranno ad andare regolarmente in bagno.Anche sono un alimento ideale per mantenere il nostro sistema immunitario in condizioni ottimali.

Cetriolo

Il suo elevato contenuto di acqua contribuisce a mantenerci idratati ed evita che confondiamo la disidratazione con la fame. Questo accade molto spesso, quindi includendo nella nostra dieta alimenti come il cetriolo, che ci riempie e sazia, eviteremo quegli spuntini tra i pasti che rovinano tutte le nostre buone intenzioni.

Spinaci

Hanno antiossidanti (beta caroteni) perfetti per la pelle e per combattere i radicali liberi. Sono diuretici, prevengono la costipazione, migliorano i sintomi dell'artrite e hanno una grande quantità di minerali come lo zinco, il manganese e altri.

Avocado

Oltre ad essere una fonte di grassi monoinsaturi, ideali per la salute cardiovascolare, contengono acido folico, vitamina E, C, potassio e B6.Danno una texture cremosa agli smoothie che è ottima e sazia molto, quindi aiuterà a prevenire l'ansia da mangiare.

Superfoods

SPIRULINA ORGANICA (fonte di B12 e proteina), tè MATCHA ORGANICO, erba di grano, erba d'orzo, ecc. Disintossicano eliminando i metalli pesanti dal sangue e sono molto ricchi di clorofilla. Tuttavia, ti consiglio di sceglierli sempre 100% ecologici come quelli di Baïa Food Co.