COME PREPARARE IL TUO MIGLIOR SMOOTHIE
per Baia Food en Oct 04, 2016
Tabla de contenidos
La febbre degli smoothie o frullati è arrivata pronta a restare. È una bevanda molto completa a livello nutrizionale e, anche se può sembrare il contrario, molto facile da preparare. È tutto una questione di sapere combinare adeguatamente gli ingredienti e di un minimo di organizzazione per coloro che sono stretti con i tempi.
La prima cosa di tutto è concentrarsi su quali ingredienti sono chiave per un buon smoothie.
La base liquida o semiliquida
Le migliori opzioni sono i latte vegetali senza zucchero (cocco, mandorla, avena, riso ecc.), yogurt
La frutta e verdura
Se vuoi un frullato detox dovrai aggiungere verdure a foglia verde come spinaci o cavolo kale, e vegetali come cetriolo o sedano. Sono molto ricchi di fibre e alcalinizzanti, e mescolati con mezza banana, il sapore migliora molto.
Per coloro che si stanno avvicinando a questo mondo, iniziare con frutti rossi, banana, mango o ananas è una scommessa sicura, ma puoi provare e sperimentare con la frutta che preferisci.
Proteine e grassi
Perché il tuo frullato sia completo e non semplicemente una fonte di carboidrati, ha bisogno di un apporto di proteine e grassi. Il corpo impiega più tempo a bruciare questi macronutrienti, quindi aggiungere semi (chia, canapa, lino), avocado o burri di frutta secca senza zucchero (arachidi, mandorle, anacardi, nocciole) stabilizzerà i tuoi livelli di zucchero nel sangue e con ciò la tua energia.
Dolcificanti
Se hai bisogno di dare un tocco più dolce opta per un cucchiaino di zucchero di cocco, miele puro, stevia, sciroppo d'agave o d'acero.
Superalimenti
In base a ciò di cui hai bisogno puoi "personalizzare" il tuo frullato per dargli un apporto extra di vitamine e minerali.
Se sei molto stanco e hai bisogno di un boost di energia opta per la MACA ORGANICA, il CACAO ORGANICO o il tè di MATCHA ORGANICO. Se la notte precedente hai esagerato mangiando o bevendo, la spirulina sarà la tua migliore alleata.
Se quello che vuoi è migliorare l'aspetto della tua pelle, le bacche di goji e l' AÇAÍ ORGANICO sono due antiossidanti molto potenti.
Se stai per allenarti non dimenticare i semi di canapa.
Se hai
Infine, metti tutto nel frullatore e voilà!
Alcuni trucchi:
-Puoi prepararlo la sera precedente e lasciarlo in frigorifero. Il giorno dopo agitalo bene e voilà.
-Se preferisci berlo appena fatto, puoi lasciare la frutta pelata e tagliata in sacchetti per il congelatore. La preparazione della frutta è ciò che richiede più tempo e in questo modo, l'unica cosa che devi fare al mattino è metterla nel frullatore con gli altri ingredienti.
-Se ti piace una consistenza più densa, tipo gelato, congelare la frutta in precedenza è un trucco infallibile. Anche aggiungere ghiaccio tritato.
-Puoi aggiungere cannella o vaniglia in polvere per dare un extra di sapore.
Alicia Lamothe (Health Coach)
