7 motivi per appassionarsi al tè matcha biologico quest'estate
per Baia Food en Feb 20, 2025
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Mantieni le tue cellule giovani
Una delle "zone blu" o zone dove vivono le persone più longeve del mondo
è l'isola giapponese di Okinawa. Oltre a seguire una dieta ricca di alghe, pesce fresco e verdure, il tè matcha fa parte della loro routine quotidiana. È dimostrato che combatte l'infiammazione, lo stress ossidativo e il deterioramento dei tessuti connettivi.
I suoi livelli di antiossidanti sono incomparabili
Il tè matcha è una delle fonti più ricche di antiossidanti che esistano. Una tazza contiene 137 antiossidanti in più rispetto a una tazza di tè verde normale, 60,5 volte più ferro delle spinaci crude e 17 volte più ferro dei mirtilli.
Previene il cancro
La sua ricchezza in polifenoli, specificamente catechine, rende questa bevanda la regina nella lotta contro i radicali liberi.Di tutte le catechine, la più attiva nel combattere le malattie è l'epigallocatechina gallato (EGCG), molto presente nel tè matcha.
Aiuta nel controllo del peso
Le proprietà termogeniche del tè matcha promuovono una combustione dei grassi più rapida ed efficiente, ideale nelle diete dimagranti. Insieme a una dieta equilibrata e alla pratica regolare di esercizio fisico, è il tuo miglior alleato. Dimentica le bibite light e passa al matcha.
Detossifica il tuo organismo
Purifica il corpo grazie al suo contenuto di clorofilla (caratteristico degli alimenti di colore verde intenso). Ossigena il sangue e promuove l'espulsione di tossine, quindi il suo consumo regolare favorisce lo stato di una pelle bella e di capelli lucenti.
Ti darà energia non stop
Contiene L-teanina, un aminoacido che si trova esclusivamente nella pianta del tè.Detto aminoacido, agisce come barriera contro la stimolazione causata dalla caffeina, rivitalizzando e promuovendo uno stato di concentrazione e chiarezza duraturo. Riduce la pressione arteriosa e migliora la memoria.
Ti farà smettere di sentirti gonfi@
Essendo composto dalle foglie di tè verde macinate, il suo alto contenuto di fibra combatte la costipazione. Inoltre, tale fibra dietetica bilancia la glucosio nel sangue e ci sazia più di qualsiasi altra bevanda stimolante.
Matcha Latte di Delicias Kitchen
Foto e ricetta: DeliciasKitchen
Rinfrescante bevanda a base di tè matcha e latte vegetale, ricca di antiossidanti e perfetta per concentrarsi e rimanere svegli.
- 1 tazza (250ml) di latte di mandorla fatto in casa (o il latte vegetale che preferisci)
- 1 cucchiaino di tè matcha biologico
- 1 cucchiaino di zucchero di cocco (o il dolcificante che preferisci o lasciarlo senza dolcificante)
- Un pizzico di
VANIGLIA (opzionale)
- Metteremo da parte un cucchiaio di latte, per poter sciogliere molto bene il tè matcha e che non ci siano grumi.
- In un bicchiere verseremo il resto del latte ben freddo e aggiungeremo il resto degli ingredienti, incluso il matcha sciolto.
- Mescoleremo molto bene e serviremo ben freddo, anche con ghiaccio se ti piace.