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Bizcocho Protéico Marmoleado

Publicado por Baia Food en

Bizcocho Protéico Marmoleado

Muchas personas hacen ejercicio pensando en lo bien que se sentirán después, ahora imagínate con que ganas entrenarás si este bizcocho te está esperando en casa.

Aunque tengo que admitir que para esos días de descanso también es una merienda espectacular, saciante y deliciosa.

Es cierto que es alto en proteína pero pensar que la proteína solo es para los musculitos de gimnasio quedó en el siglo pasado. Tanto si quieres ganar masa muscular, mantenerla o potenciar la pérdida de grasa la proteína es esencial.

¡¡Los shakes de proteína son de toda la vida pero déjate sorprender con esta elaboración!!

BIZCOCHO MARMOLEADO CON PLANT PROTEIN

Para hacerla, necesitarás:

  • 3 plátanos maduros
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1 1/2 de taza de harina de avena
  • 1 cucharada de proteína de vainilla
  • 1 cucharada de proteína de chocolate
  • 1/2 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 cdta de sal
  • 1/4 de taza de puré de dátiles
  • 1 cdta de vainilla

La preparación:

1. En un bol trituramos los plátanos y agregamos el aceite de coco, puré de dátiles y la vainilla, revolvemos hasta integrar. 
 
 
2. Agregamos la harina de avena, bicarbonato, polvo de hornear, sal y mezclamos con la preparación anterior hasta tener una mezcla homogénea.
 
 
3. Separamos la mezcla en dos parte iguales y agregamos a una parte la proteína de vainilla y a la otra parte la proteína de chocolate y el cacao en polvo.
 
 
4. Preparamos un molde para bizcocho con un poco de mantequilla vegetal y le colocamos un papel de horno para evitar que se pegue.
 
5. Vertemos la mezcla de vainilla y luego la de chocolate y con un cuchillo podemos ir mezclando para que se junten los sabores un poco.
 
 
6. Hornear por 35 minutos a 160º. Servir y disfrutar.
 
 

¿Y bien? ¿Te animas a probarlo?

Para hacerla, necesitarás:

  • 3 plátanos maduros
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 1 1/2 de taza de harina de avena
  • 1 cucharada de proteína de vainilla
  • 1 cucharada de proteína de chocolate
  • 1/2 cucharada de cacao en polvo
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 cdta de sal
  • 1/4 de taza de puré de dátiles
  • 1 cdta de vainilla

La preparación:

1. En un bol trituramos los plátanos y agregamos el aceite de coco, puré de dátiles y la vainilla, revolvemos hasta integrar. 
 
 
2. Agregamos la harina de avena, bicarbonato, polvo de hornear, sal y mezclamos con la preparación anterior hasta tener una mezcla homogénea.
 
 
3. Separamos la mezcla en dos parte iguales y agregamos a una parte la proteína de vainilla y a la otra parte la proteína de chocolate y el cacao en polvo.
 
 
4. Preparamos un molde para bizcocho con un poco de mantequilla vegetal y le colocamos un papel de horno para evitar que se pegue.
 
5. Vertemos la mezcla de vainilla y luego la de chocolate y con un cuchillo podemos ir mezclando para que se junten los sabores un poco.
 
 
6. Hornear por 35 minutos a 160º. Servir y disfrutar.
 
 

¿Y bien? ¿Te animas a probarlo?


Si te queda alguna duda de dejo este blog en el que te resumo 5 razones por las que deberías consumir más proteína vegetal.

No te olvides de compartirlo con nosotros si haces el bizcocho marmoleado protéico que nos hará muchísima ilusión.


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