Principales propriétés et bénéfices de l’açaï biologique

La baie d’açaï, ou acai berry, est le fruit d’un palmier originaire du nord de l’Amérique du Sud, connu scientifiquement sous le nom de Euterpe oleracea. À l’état sauvage, elle pousse dans la forêt tropicale au nord du Brésil. Ses arbres, également appelés açaizeiros, peuvent atteindre 25 mètres de hauteur dans leur habitat naturel et produisent deux récoltes par an. L’açaï est traditionnellement consommé au sein des communautés de la forêt tropicale, constituant depuis des siècles un élément central du régime alimentaire des peuples autochtones d’Amazonie. Les populations locales l’utilisent comme remède naturel pour le traitement et la prévention de diverses affections.

C’est un fruit très périssable, ce qui explique qu’ici en Europe nous ne puissions pas profiter de sa version fraîche. L’autre option consiste à consommer sa pulpe congelée, mais de nombreuses entreprises y ajoutent de l’eau afin de réduire leurs coûts de transport élevés, ce qui affecte sa teneur nutritionnelle. C’est pourquoi je te recommande de consommer l’açaï en poudre, lyophilisé (technique de déshydratation qui préserve jusqu’à 98 % des nutriments) et toujours biologique. 

Ses recettes sont infinies, bien que la plus connue soit le AÇAI BOWL. Si tu veux apprendre comment il se prépare, il te suffit de télécharger gratuitement notre ebook ici.  

Açai bowl

Découvrez ci-dessous les principaux bienfaits et propriétés de l’açaï et pourquoi vous devriez l’intégrer à votre alimentation :

Sa valeur ORAC positionne l’açaï comme l’un des fruits les plus antioxydants de la planète. Et son coloris sombre reflète la présence d’une grande quantité d’anthocyanes, des pigments qu’il partage avec les myrtilles et les mûres. Ces flavonoïdes exercent une action protectrice sur le système cardiovasculaire, oculaire et nerveux. Compte tenu de la pollution des grandes villes et de la quantité de toxines environnementales, prendre un AÇAÏ BOWL sera comme offrir à votre organisme un véritable cocktail de bien-être.

L’apport en potassium et la faible teneur en sodium de cette baie en font un diurétique naturel. Si vous souffrez souvent de gonflement, de rétention d’eau ou si vous avez de la cellulite, intégrez l’açaï à votre smoothie du matin. C’est un bon allié dans les régimes visant la perte de poids grâce à son pouvoir satiétogène !!

L’association des vitamines B, C et E fait de l’açaï biologique un véritable cocktail embellisseur, protecteur de la peau et des cheveux, autrement dit un nutricosmétique à l’état pur. Consommer AÇAÏ BIOLOGIQUE nous aidera à protéger la peau de l’exposition solaire et à retarder les effets du vieillissement grâce à sa stimulation de la production de collagène et à sa teneur en oméga 3, 6 et 9.

La vitamine E présente dans la pulpe de cette baie contribue à la protection des muscles contre le stress oxydatif induit par la pratique d’un exercice physique. Consommer de l’açaï avant l’entraînement vous aidera à améliorer vos performances physiques ; le prendre après facilitera la récupération et la régénération des tissus musculaires.

Une autre des propriétés de l’açaï est sa fibre prébiotique. Cette fibre constitue la nourriture du microbiote intestinal, c’est-à-dire que les bonnes bactéries de notre intestin et de notre côlon (probiotiques) se nourrissent des prébiotiques. 

Mais attention, tous les açaïs ne sont pas identiques. Notre AÇAÏ BIO provient directement de la forêt amazonienne, dont il est originaire. Nous le lyophilisons rapidement après la récolte afin de préserver 98 % de ses nutriments et de vous garantir une pureté et une qualité optimales. Sans sucres ajoutés, un aliment tel que nous l’offre Mère Nature.

Qu’attendez-vous pour le goûter ?