DIE WICHTIGSTEN EIGENSCHAFTEN UND VORTEILE VON BIO-MATCHA-TEE

Es heißt, dass Samurai-Krieger Matcha-Tee als Teil der buddhistischen Teezeremonie tranken. Hergestellt aus den feinsten und zartesten Blättern der ersten Erntetage in Japan, nimmt dieser Tee heute einen besonderen Platz in dieser heiligen Zeremonie ein. Kein Wunder, dass er zu den meistkonsumierten Getränken in Japan gehört, einem Land mit einer der höchsten Lebenserwartungen der Welt.

Matcha-Tee ist eines der stärksten Antioxidantien überhaupt; wissenschaftlich belegt ist, dass er die Entwicklung von Krebszellen sowie entzündliche Prozesse und neurodegenerative Erkrankungen vorbeugt. Er ist außergewöhnlich reich an Catechinen, L-Theanin, Chlorophyll, Kalium, Selen und Zink. Seine intensive grüne Farbe und sein charakteristischer süß-bitterer Geschmack machen Matcha-Tee zur perfekten Ergänzung für grüne Detox-Smoothies, Smoothie Bowls und Matcha lattes.

Viele Celebrities lassen den Kaffee stehen, um auf Matcha-Tee umzusteigen. Die Erklärung liegt weniger im Trendfaktor als vielmehr darin, dass dieses magische grüne Pulver vorzeitiger Hautalterung vorbeugt und den Stoffwechsel verbessert. Im Folgenden erläutere ich die wichtigsten Vorteile und Eigenschaften:

ANTIOXIDANTIEN

Nicht alle Antioxidantien sind gleich; die Catechine dieses Tees gehören zu den stärksten und vorteilhaftesten. Angesichts des Stresses der heutigen Gesellschaft und der oxidativen Belastungen, denen wir täglich ausgesetzt sind, ist Matcha-Tee eines der wirksamsten Superfoods, die wir zu uns nehmen können, um uns jung zu erhalten. Darüber hinaus haben diese Catechine antibiotische Eigenschaften gezeigt, die die allgemeine Gesundheit fördern und das Immunsystem stärken.

KONZENTRATION UND GEDÄCHTNIS

Eine weitere der wichtigsten Eigenschaften von Matcha-Tee ist sein Gehalt an L-Theanin, einer Aminosäure, die ausschließlich in der Teepflanze Camelia Sinensis vorkommt. Diese Aminosäure wirkt als Barriere gegen die stimulierende Wirkung von Koffein, belebt und fördert einen lang anhaltenden Zustand von Konzentration und geistiger Klarheit. Sie senkt den Blutdruck und verbessert das Gedächtnis. Probieren Sie ihn aus und vergessen Sie Kaffee und koffeinhaltige Erfrischungsgetränke. Sie werden seine Vorteile sofort bemerken.

STOFFWECHSEL-BOOSTER

Matcha-Tee ist sehr wirksam beim Abnehmen, da er das Wachstum neuer Fettzellen reduziert und die Stoffwechselleistung bei regelmäßigen Konsumenten um bis zu 40 % steigert. Da er aus gemahlenen Teeblättern hergestellt wird, liefert er uns sehr hochwertige Ballaststoffe, die unerlässlich sind, um Verstopfung und Blähungen zu behandeln und länger ein Sättigungsgefühl zu bewahren.

ENTGIFTENDE WIRKUNG

Darüber hinaus reinigt Matcha-Tee den Körper dank seines Chlorophyllgehalts (typisch für intensiv grüne Lebensmittel). Er oxygeniert das Blut und fördert die Ausscheidung von Toxinen, weshalb sein regelmäßiger Konsum auch zu einer schönen Haut und glänzendem Haar beiträgt. Sein Niacingehalt (Vitamin B3) beugt gastrointestinalen Beschwerden vor und verbessert den Stoffwechsel von Fetten und Kohlenhydraten.

REINE SCHÖNHEIT

Reich an den Vitaminen B2, C, D, E, K sowie an Mineralstoffen wie Magnesium, Kalium, Zink, Selen und Fluorid (letzteres sehr wichtig für die Mundgesundheit) – im Gegensatz zu Kaffee, der entwässert und den Mineralstoffhaushalt beeinträchtigt –, ist biologischer Matcha-Tee ein Multivitamin der Natur.

ZUBEREITUNG

Es ist ganz einfach: Gib das Pulver in jeden Smoothie, den du zubereiten möchtest. Du kannst eines unserer Rezepte hier. ansehen. Wenn du lieber einen Tee mit heißem Wasser zubereiten möchtest, musst du nur Wasser zum Kochen bringen (etwa 50–60 ml) und einen kleinen Teelöffel (1–2 g) biologischen Matcha-Tee hinzufügen (wichtig, dass er aus ökologischem Anbau stammt). Du kannst deinen hier kaufen.

Foto: athealthytrainhard

Alicia Lamothe

Health CoacH