RICETTA: GELATO BIOLOGICO AL MANGO E COCCO

Il caldo si fa sentire e, come a nessuno dispiace un dolce, non c’è piano migliore in estate di un buon gelato per rinfrescarsi.

Qui sotto vi lasciamo un’idea per utilizzare uno dei nostri nuovi prodotti: il COCO ORGÁNICO.

INGREDIENTI

⚡2 tazze di mango tagliato a pezzetti
⚡3 cucchiai grandi di yogurt cremoso
⚡1 manciata di COCO ORGÁNICO come ripieno.

ISTRUZIONI

Basta frullare tutti gli ingredienti insieme e metterli nel congelatore.

DATI DI INTERESSE

Oltre a rinfrescarvi, questo gelato ha molte proteine e molta energia grazie ai carboidrati del mango. Il COCO ORGÁNICO ha una buona dose di grassi saturi. È importante sottolineare che il colesterolo non è altro che sufficiente per consumare alimenti naturali, e invece sì per consumare alimenti processati. Infatti, il grasso saturo è benefico per:

• La metà delle membrane cellulari è formata dai grassi saturi. La sua elevata resistenza e la resistenza ai radicali liberi favoriscono la protezione delle cellule 
  
  
• È indispensabile per fissare il calcio nelle ossa, per questo i latticini scremati sono una fonte poco raccomandabile di calcio
  
  
• Svolgono un ruolo chiave nel sistema immunitario, per questo il latte materno contiene un 50% di grassi, che previene malattie durante l’allattamento
  
  
• Il cervello è costituito per il 50% da grassi saturi, e alcuni benefici del metabolismo 3 non possono essere ottenuti senza questo tipo di grassi 

Il problema dei grassi saturi è dovuto al fatto che l’allevamento industriale produce animali che contengono antibiotici, ormoni e tossine che si accumulano nel loro grasso. Contengono uno squilibrio tra omega 3 e 6, che provoca infiammazione nel nostro corpo. Per questo una magnifica opzione per aggiungere grassi saturi alla dieta è il cocco (anche se non sei vegano).

Cosa state aspettando per provarlo?