Principali proprietà e benefici dell’Açaí biologico

La bacca di açaí o acai berry è il frutto di una palma originaria del nord del Sud America, conosciuta scientificamente come Euterpe oleracea. In stato selvatico, cresce nella foresta pluviale nel nord del Brasile. I suoi alberi, noti anche come Açaizeiros, possono raggiungere i 25 metri di altezza nel loro habitat naturale e producono due raccolti all'anno. L'açaí viene consumato tradizionalmente dalle comunità della foresta tropicale, costituendo da secoli un elemento centrale nella dieta degli indigeni amazzonici. I nativi lo utilizzano come rimedio naturale per il trattamento e la prevenzione di diverse condizioni.

È un frutto molto deperibile, il che spiega perché qui in Europa non possiamo goderne la versione fresca. L'altra opzione disponibile è consumarne la polpa congelata, ma molte aziende vi aggiungono acqua per ridurre gli elevati costi di trasporto, compromettendone il contenuto nutrizionale. Per questo ti consiglio di consumare l'açaí in polvere, liofilizzato (tecnica di disidratazione che conserva fino al 98% dei nutrienti) e sempre biologico. 

Le sue ricette sono infinite, anche se la più conosciuta è l'AÇAI BOWL. Se vuoi imparare come si prepara, devi solo scaricare gratuitamente il nostro ebook qui.  

Açai bowl

Scopri qui di seguito i principali benefici e proprietà dell'açai e perché dovresti integrarlo nella tua dieta:

Il suo valore ORAC posiziona l’açaí come uno dei frutti più antiossidanti del pianeta. E il suo colore scuro riflette la presenza di una grande quantità di antociani, pigmenti che condivide con mirtilli e more. Questi flavonoidi esercitano un’azione protettiva sul sistema cardiovascolare, oculare e nervoso. Considerando quanto sono inquinate le grandi città e la quantità di tossine ambientali, prendere un AÇAÍ BOWL sarà come dare al tuo corpo un autentico cocktail di benessere.

L’apporto di potassio e il basso contenuto di sodio di questa bacca la rendono un diuretico naturale. Se soffri spesso di gonfiore, ritenzione idrica o cellulite, includi l’açaí nel tuo smoothie mattutino. È un buon alleato nelle diete per perdere peso per il suo potere saziante!!

La combinazione di vitamine B, C ed E rende l’açaí biologico un autentico cocktail di bellezza, protettivo per la pelle e i capelli, ossia un nutricosmetico allo stato puro. Consumare AÇAÍ BIOLOGICO ci aiuterà a proteggere la pelle dall’esposizione solare e a ritardare gli effetti dell’invecchiamento grazie alla sua stimolazione della produzione di collagene e al suo contenuto di omega 3, 6 e 9.

La vitamina E presente nella polpa di questa bacca contribuisce alla protezione dei muscoli dallo stress ossidativo generato dall’attività fisica. Consumare açaí prima dell’allenamento ti aiuterà a migliorare la tua prestazione fisica; assumerlo dopo faciliterà il recupero e la rigenerazione dei tessuti muscolari.

Un’altra delle proprietà dell’açaí è la sua fibra prebiotica. Questa fibra è il nutrimento della microbiota intestinale, ossia i batteri benefici del nostro intestino e colon (probiotici) si nutrono dei prebiotici.

Ma attenzione, non tutti gli açaí sono uguali. Il nostro AÇAI ORGÁNICO proviene direttamente dalla foresta amazzonica, da cui è originario. Lo liofilizziamo rapidamente dopo la raccolta per mantenere il 98% dei suoi nutrienti e garantirvi una purezza e una qualità ottimali. Senza zuccheri aggiunti, l’alimento così come ce lo offre Madre Natura.

Cosa stai aspettando per provarlo?