Dove acquistare BAOBAB e tutto ciò che devi sapere su questo albero africano

E se vuoi sapere tutto sul Baobab, sui suoi benefici e proprietà e su come acquistare quello di qualità migliore. Te lo raccontiamo tutto in questo post! 

Il Baobab è un frutto che proviene da un robusto albero africano, omonimo. Ha una vita estremamente lunga, di migliaia di anni.

Il suo nome deriva dall'arabo (buhibab, albero di molti semi). Esistono otto specie appartenenti alla famiglia Bambocaceae e al genere Adansonia. Quella diffusa in Africa e la più apprezzata per il suo frutto è Adansonia digitata.

La sua altezza può variare tra i 5 e i 30 m, il diametro del tronco può superare gli 11 m. 

Il frutto ha forma ovale, potendo misurare da 10 fino a 45 cm. Al suo interno si trova la polpa, di colore biancastro, dall'aspetto polveroso, disidratata e con un leggero sapore acido.

Da sempre, viene utilizzato in Africa per preparare una bevanda conosciuta come succo di bouy o gouy, ricca di vitamine, fibre, amminoacidi e sali minerali.

Il Baobab è stato considerato un albero sacro da tutte le culture che sono entrate in contatto con esso. Ne è prova il fatto che solo “il saggio” può salire sull’albero per raccoglierne i frutti e le foglie.

Anche se non ci credi, è simbolo di resistenza, tolleranza, vita comunitaria e longevità, e compare nello stemma del Senegal. In Sudafrica è stata persino istituita l’Ordine del Baobab, per premiare i suoi cittadini eccezionali.

Il Baobab ha molte proprietà, alcune davvero interessanti. Ti raccontiamo le principali e gli studi scientifici nei quali puoi verificarle:

È molto ricco di vitamina C, potendo arrivare a 300 mg ogni 100 g, sei volte più di un’arancia. È forse per questo che ha dimostrato un grande potere antiossidante (studio) e aiuta l’assorbimento del ferro.

Oltre a contenere grandi quantità di vitamina C, è molto ricco di fibre (solubili e insolubili), contiene elevate quantità di vitamina B1 e B6 ed è abbondante in minerali come calcio, ferro e potassio, distinguendosi in particolare per quest’ultimo.

Qui puoi vedere una revisione del suo valore nutrizionale.

In questo studio del 2013, si è osservato che il Baobab aiuta nella digestione dell'amido e a ridurre la risposta glicemica negli esseri umani.

Forse è una buona idea spolverare i tuoi piatti ricchi di carboidrati con il baobab. 

Il baobab ha proprietà simili all'aspirina (studio). Quando viene somministrato a qualcuno che ha la febbre, il baobab può aiutare a ridurla o ad attenuarla. Può bloccare chimicamente i segnali di dolore del corpo per ridurre l'infiammazione che si manifesta. Inoltre agisce bloccando alcuni enzimi dell'organismo che causano l'aumento della febbre.

Infine, si è dimostrato efficace nel contrastare la diarrea.

Si stanno studiando i suoi effetti per migliorare la salute cardiovascolare. In questo studio si è osservato un miglioramento significativo negli animali, probabilmente dovuto al suo potere antiossidante.

Il baobab ha un elevato contenuto di vitamina C e polifenoli, con un forte potere antiossidante.

Si distingue per il suo elevato apporto di fibre, poiché 100 g contengono 50 g di fibre. La raccomandazione giornaliera è di 20 g di fibre al giorno; aggiungendo un cucchiaio da tavola da 15 g apporterai 8,5 g di fibre alla tua alimentazione, aiutandoti a raggiungere i livelli raccomandati.

Lo zucchero che contiene è quello naturalmente presente nell'alimento stesso, non preoccuparti...

Per quanto riguarda la conservazione, chiudi semplicemente bene la confezione. Conservalo in un luogo fresco, ventilato e al riparo dal sole.

Non vi è alcuna controindicazione all'uso del baobab, ma se lo consumiamo in eccesso, poiché contiene molta fibra, può risultare controproducente in determinate patologie digestive, dato che un eccesso può portarci ad avere molti gas e gonfiore addominale.

In Baïa Food in passato vendevamo baobab della migliore qualità, con certificazione biologica, originario dell'Africa tropicale e coltivato secondo condizioni di commercio equo. Da alcuni mesi, non vendiamo più baobab biologico. 

Se vivi in Spagna e stai cercando dove comprare baobab biologico di qualità, non sapremmo consigliartelo. Ma possiamo consigliarti i nostri superfood biologici che vendiamo sul nostro sito e ti arriveranno a domicilio in 24-48 ore. Abbiamo Açai Biologico, Matcha Biologico, Maca Biologica e Cacao Biologico. 

Inoltre, se ciò che cercavi è un alimento ricco di fibre e con un alto contenuto di vitamina C, abbiamo un prodotto che soddisfa queste caratteristiche:

Il Beauty Creamer è un integratore ideale per chi desidera migliorare la salute intestinale e la salute della pelle. 

Un integratore in polvere da miscelare con le tue bevande preferite, con un alto contenuto di fibre, collagene e vitamina C naturale. 

Potrai gustare ottime ricette con i nostri superfood e il beauty creamer e approfittare di tutti i benefici di questi superalimenti.

Per poterti garantire tutti questi benefici, assicurati che la provenienza del frutto del baobab sia l’Africa. Il contenuto di fibra dovrebbe essere vicino al 50% e il colore della polpa biancastro.

Cerca anche che il prodotto contenga il marchio biologico, per non consumare pesticidi e garantire la salute dell’ecosistema in cui cresce questo albero millenario.

Qui ti mostriamo alcune ricette semplici per permetterti di iniziare a gustare il baobab il prima possibile.

1.  Succo d’arancia salutare

 Ingredienti:

• 1 arancia spremuta
• 1 pezzetto di zenzero
• Succo di carota
• 1 cucchiaio di BAOBAB BIOLOGICO

Preparazione: aggiungere tutto nel frullatore fino a ottenere un composto ben amalgamato. Servire e consumare subito!

Questa soluzione ci piace molto in Baïfa Food, e qui ti lasciamo il link diretto dove ti spieghiamo nel dettaglio perché dovresti aggiungere al tuo succo d’arancia un cucchiaio di BAOBAB BIOLOGICO.

2.  Smoothie di ciliegie al baobab

 Ingredienti:

• Due tazze di prugne
• ½ tazza di anguria
• 1 tazza di acqua di cocco o bevanda vegetale
• 1 cucchiaio di BAOBAB BIOLOGICO

Preparazione: aggiungere tutti gli ingredienti nel frullatore fino a ottenere uno smoothie.

Ti abbiamo parlato di questo frutto africano. Se ti sei letto il post, ormai sei un esperto di questo superalimento!

Incoraggiati a introdurlo nella tua routine quotidiana e condividilo con noi! Se hai qualsiasi dubbio sul Baobab, lasciaci un commento!

----- AGGIORNAMENTO 10 GIUGNO 2024 -----

In Baía Food abbiamo già dismesso il Baobab. Abbiamo sostituito i "super alimenti" con alimenti funzionali, facili da integrare nella tua routine, con benefici chiari e un'efficacia comprovata.

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