3 RICETTE PERFETTE PER L'AUTUNNO

È vero che le ricette preferite di molti di voi sono fresche.

Iced-lattes, smoothie bowl, frullati, chía pudding... ma credo sia perché non si sono ancora decisi a provare queste.

La verità è che i nostri prodotti sono molto versatili: noi ti proponiamo 3 ricette per far emergere il tuo chef interiore.

Sono deliziose, facili e preparate con prodotti naturali che apportano benefici alla tua salute.

Se vuoi fare bella figura in cucina questo autunno, ti interessa imparare a usare i nostri prodotti in altre ricette oppure cerchi ispirazione per la tua colazione di domani, non perderti questo post.

I nostri amici di @casanomada.veganfood hanno preparato questo curry con Curcuma Latte per scaldare corpo e anima.

Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 1 cipolla rossa
• 2 patate
• 2 carote
• 1 piccolo broccolo
• 1 cucchiaio di mandorle macinate
• 1 cucchiaio di curry
• 1 cucchiaino di cumino
• 2 cucchiai del nostro Curcuma Latte
• 200 g di ceci
• 1’300 L di acqua o brodo vegetale

Lo prepariamo con affetto affinché nutra il nostro corpo e il nostro appetito

1. Tagliamo tutte le verdure in piccoli pezzi.
2. Facciamo soffriggere la cipolla rossa per alcuni minuti e aggiungiamo il curry e il cumino, poi saltiamo per circa 5 min.
3. Aggiungiamo la mandorla macinata, mescoliamo e incorporiamo la carota e le patate. Facciamo soffriggere per alcuni minuti
4. Aggiungiamo il broccolo, i ceci e il nostro Curcuma Latte e lasciamo bollire per 20-25 min. (Se vogliamo che risulti più denso, ti lasciamo un trucco: prendi un mestolo di tutto il mix di verdure e frullalo con il frullatore o il robot da cucina, poi riaggiungilo al curry; viene incredibile!).
5. Lo serviamo con riso e gustiamo!

E allora? Ti va di provarlo?

Non sappiamo se ti sia mai capitato di immaginare la possibilità che esistesse un waffle capace di aiutarti a regolare lo stress in modo naturale e salutare... ma, se è così, è arrivato il tuo momento

Questi waffle in versione healthy della nostra collaborazione con @addictedtohumus aiutano il palato e il resto del tuo corpo grazie alle proprietà regolatrici di adattogeni come la maca o l'ashwagandha, presenti nel nostro Natural Balance.

Ti serviranno questi ingredienti per 2 porzioni (4 waffle):

• 300ml bevanda di soia
• 120g avena senza glutine
• 2 cucchiai di burro di arachidi
• 2 cucchiai del nostro Natural Balance
• Opzionale: dolcificante naturale

Ecco come prepararli:

1. Mescola tutti gli ingredienti nel frullatore e processa fino a ottenere una crema liscia
2. Lascia riposare per circa 15 min mentre si preriscalda la piastra per waffle
3. Cuoci i waffle per 2-3 min (a seconda della temperatura)
4. Lascia raffreddare un po' affinché prendano consistenza
5. Servilo con un po' di crema di arachidi, il nostro Cocco Biologico grattugiato e lamponi

Lo sappiamo, ci stiamo impegnando per dimostrare che mangiare dolci e prendersi cura di sé è possibile. E... lo sai? Siamo certi che ci riusciremo

Oggi ti portiamo un nuovo motivo per unirti al carro dell’alimentazione gustosa e salutare: delle healthy cookies proteiche che ti ricorderanno quei biscotti che mangiavi da piccolo. Vuoi prepararle tu stesso?

Ti lasciamo gli ingredienti:

• 150g di farina d’avena
• 10g Plant Protein Maca Moca
• 6 datteri ammollati
• 2 uova
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di cannella
• 2 cucchiai di olio di cocco
• Gocce di cioccolato all’85% di cacao di @unpackedshop

Ecco il procedimento passo passo. È più facile di quanto sembri:

1. Prima di iniziare, preriscalda il forno a 180º con calore sopra e sotto.
2. Metti tutti gli ingredienti (tranne le gocce di cioccolato) in un frullatore o robot da cucina e frulla.
3. Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola con un cucchiaio.
4. Con l’aiuto di due cucchiai, forma i biscotti e disponili su una teglia da forno rivestita con carta da forno.
5. Cuoci per 15 minuti.
6. Toglili con attenzione dal forno e lasciali raffreddare un po’ prima di mangiarli (anche se sappiamo che è difficile).

Se ti va di preparare qualcuna di queste ricette, condividile con noi: ci farà molto piacere vederle.