Wo man BAOBAB kaufen kann und alles, was Sie über diesen afrikanischen Baum wissen sollten

Und wenn du alles über den Baobab, seine Vorteile und Eigenschaften sowie darüber erfahren möchtest, wie man den hochwertigsten kauft. In diesem Beitrag erzählen wir dir alles!

Der Baobab ist eine Frucht, die von einem robusten afrikanischen Baum gleichen Namens stammt. Er hat eine extrem lange Lebensdauer von mehreren Tausend Jahren.

Sein Name stammt aus dem Arabischen (buhibab, Baum mit vielen Samen). Es gibt acht Arten, die zur Familie Bambocaceae und zur Gattung Adansonia gehören. Die in Afrika häufigste und wegen ihrer Frucht am meisten geschätzte Art ist Adansonia digitata.

Seine Höhe kann zwischen 5 und 30 m variieren, der Stammdurchmesser kann über 11 m erreichen.

Die Frucht ist eiförmig und kann 10 bis 45 cm messen. Im Inneren befindet sich das weißliche, pulverartige, dehydrierte Fruchtfleisch mit leicht saurem Geschmack.

Seit jeher wird er in Afrika zur Zubereitung eines Getränks verwendet, das als Saft von bouy oder gouy bekannt ist und reich an Vitaminen, Ballaststoffen, Aminosäuren und Mineralsalzen ist.

Der Baobab wurde von allen Kulturen, die mit ihm in Kontakt gekommen sind, als heiliger Baum angesehen. Ein Beweis dafür ist, dass nur „der Weise“ auf den Baum steigen darf, um seine Früchte und Blätter zu ernten.

Ob Sie es glauben oder nicht, er ist ein Symbol für Widerstandsfähigkeit, Toleranz, Gemeinschaftsleben und Langlebigkeit und erscheint auf dem Wappen Senegals. In Südafrika wurde sogar der Orden des Baobab eingeführt, um außergewöhnliche Bürger zu ehren.

Der Baobab besitzt viele Eigenschaften, einige davon sind besonders interessant. Im Folgenden erläutern wir die wichtigsten und die wissenschaftlichen Studien, in denen Sie diese nachprüfen können:

Er ist sehr reich an Vitamin C und kann bis zu 300 mg pro 100 g enthalten, also sechsmal mehr als eine Orange. Vielleicht ist das der Grund dafür, dass er eine starke antioxidative Wirkung gezeigt hat (Studie) und die Eisenaufnahme unterstützen kann.

Neben dem hohen Gehalt an Vitamin C ist er sehr ballaststoffreich (lösliche und unlösliche Ballaststoffe), enthält große Mengen an Vitamin B1 und B6 und ist reich an Mineralstoffen wie Calcium, Eisen und Kalium, wobei letztere besonders hervorzuheben ist.

Hier können Sie eine Übersicht über seinen Nährwert einsehen.

In dieser Studie aus dem Jahr 2013 wurde beobachtet, dass Baobab die Verdauung von Stärke unterstützt und die glykämische Reaktion beim Menschen reduziert.

Vielleicht ist es eine gute Idee, Ihre kohlenhydratreichen Gerichte mit Baobab zu bestäuben. 

Baobab hat ähnliche Eigenschaften wie Aspirin (Studie). Wenn es einer Person mit Fieber verabreicht wird, kann Baobab dazu beitragen, das Fieber zu senken oder zu beseitigen. Es kann die körpereigenen Schmerzsignale chemisch blockieren, um die erlebte Entzündung zu reduzieren. Es wirkt außerdem, indem es bestimmte Enzyme im Körper blockiert, die das Fieber ansteigen lassen.

Schließlich hat es sich als wirksam bei der Bekämpfung von Durchfall erwiesen.

Seine Wirkungen zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit werden derzeit untersucht. In dieser Studie wurde bei Tieren eine signifikante Verbesserung beobachtet, wahrscheinlich aufgrund seiner antioxidativen Wirkung.

Baobab weist einen hohen Gehalt an Vitamin C und Polyphenolen auf und besitzt eine ausgeprägte antioxidative Wirkung.

Er zeichnet sich durch seinen hohen Ballaststoffgehalt aus, da er pro 100 g 50 g Ballaststoffe enthält. Die tägliche Empfehlung liegt bei 20 g Ballaststoffen pro Tag; mit einem Esslöffel von 15 g nehmen Sie 8,5 g Ballaststoffe in Ihre Ernährung auf und unterstützen so das Erreichen der empfohlenen Mengen.

Der enthaltene Zucker ist der im Lebensmittel selbst natürlich vorkommende Zucker, darüber müssen Sie sich keine Sorgen machen...

Was die Lagerung betrifft, schließen Sie die Verpackung einfach gut. Bewahren Sie sie an einem kühlen, belüfteten und vor Sonnenlicht geschützten Ort auf.

Es gibt keine Kontraindikationen für die Verwendung von Baobab, aber wenn wir ihn in übermäßigen Mengen konsumieren, kann sein hoher Ballaststoffgehalt bei bestimmten Verdauungserkrankungen kontraproduktiv sein, da ein Überschuss zu verstärkter Gasbildung und abdominaler Blähung führen kann.

Bei Baïa Food haben wir früher Baobab von bester Qualität verkauft, mit Bio-Siegel, ursprünglich aus tropischem Afrika und unter Fair-Trade-Bedingungen angebaut. Seit einigen Monaten verkaufen wir kein Bio-Baobab mehr.

Wenn Sie in Spanien leben und nach einem Ort suchen, um hochwertiges Bio-Baobab zu kaufen, können wir Ihnen leider nichts empfehlen. Aber wir können Ihnen unsere Bio-Superfoods empfehlen, die wir auf unserer Website verkaufen und die innerhalb von 24–48 Stunden zu Ihnen nach Hause geliefert werden. Wir haben Bio-Açai, Bio-Matcha, Bio-Maca und Bio-Kakao.

Außerdem, wenn Sie nach einem ballaststoffreichen Lebensmittel mit hohem Vitamin-C-Gehalt gesucht haben, haben wir ein Produkt, das diese Eigenschaften erfüllt:

Der Beauty Creamer ist ein ideales Nahrungsergänzungsmittel für alle, die ihre Darmgesundheit und die Hautgesundheit verbessern möchten.

Ein Nahrungsergänzungsmittel in Pulverform zum Mischen mit Ihren Lieblingsgetränken, mit hohem Ballaststoffgehalt, Kollagen und natürlichem Vitamin C.

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Um all diese Vorteile zu gewährleisten, achte darauf, dass die Herkunft der Baobab-Frucht Afrika ist. Der Ballaststoffgehalt sollte nahe bei 50 % liegen und das Fruchtfleisch eine weißliche Farbe haben.

Versuche außerdem, dass das Produkt das Bio-Siegel trägt, um keine Pestizide zu konsumieren und die Gesundheit des Ökosystems zu schützen, in dem dieser uralte Baum wächst.

Hier zeigen wir dir einige einfache Rezepte, damit du so bald wie möglich mit dem Genuss von Baobab beginnen kannst.

1.  Gesunder Orangensaft

 Zutaten:

• 1 ausgepresste Orange
• 1 Stück Ingwer
• Karottensaft
• 1 Esslöffel BIO-BAOBAB

Zubereitung: Alles in den Mixer geben, bis es gut vermischt ist. Servieren und sofort trinken!

Diese Lösung begeistert uns bei Baïfa Food, und hier hinterlassen wir dir den direkten Link , wo wir dir im Detail erklären, warum du deinem Orangensaft einen Esslöffel BIO-BAOBAB hinzufügen solltest. 

2.  Baobab Cherry Smoothie

 Zutaten:

• Zwei Tassen Pflaumen
• ½ Tasse Wassermelone
• 1 Tasse Kokoswasser oder Pflanzendrink
• 1 Esslöffel BIO-BAOBAB

Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixer geben, bis ein Smoothie entsteht.

Wir haben dir von dieser afrikanischen Frucht erzählt. Wenn du den Beitrag gelesen hast, bist du bereits Experte für dieses Superfood!

Trau dich, es in deinen Alltag zu integrieren und teile es mit uns! Wenn du irgendwelche Fragen zum Baobab hast, hinterlasse uns einen Kommentar!

----- EDIT 10. JUNI 2024 -----

Bei Baïa Food haben wir den Baobab bereits aus dem Sortiment genommen. Wir haben die „Superfoods“ durch funktionelle Lebensmittel ersetzt, die sich leicht in deine Routine integrieren lassen, mit klaren Vorteilen und nachgewiesener Wirksamkeit.

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