WIE DU DEIN BESTES SMOOTHIE ZUBEREITEST

Das Smoothie- oder Shake-Fieber ist gekommen, um zu bleiben. Es ist ein sehr nährstoffreiches Getränk und, auch wenn es anders wirken mag, sehr leicht zuzubereiten. Alles ist eine Frage der richtigen Kombination der Zutaten und eines Mindestmaßes an Organisation für diejenigen, denen die Zeit knapp ist.

Zunächst einmal sollte man sich darauf konzentrieren, welche Zutaten für einen guten Smoothie entscheidend sind.

Die flüssige oder halbflüssige Basis

Die besten Optionen sind ungesüßte Pflanzenmilchsorten (Kokos, Mandel, Hafer, Reis usw.), Naturjoghurt aufgrund seines Probiotika-Gehalts oder 100 % reines Kokoswasser ohne Konservierungsstoffe, Süßungsmittel oder Farbstoffe. Verzichten Sie auf Eiscreme, Säfte oder verarbeitete Getränke, da ihr hoher Zuckergehalt sie extrem kalorienreich macht.

Obst und Gemüse

Wenn Sie einen Detox-Smoothie möchten, sollten Sie grünes Blattgemüse wie Spinat oder Grünkohl sowie Gemüse wie Gurke oder Sellerie hinzufügen. Sie sind sehr ballaststoffreich und alkalisierend, und zusammen mit einer halben Banane verbessert sich der Geschmack deutlich.

Für diejenigen, die gerade erst in diese Welt einsteigen, ist der Einstieg mit Beeren, Banane, Mango oder Ananas eine sichere Wahl, aber Sie können mit dem Obst experimentieren, das Ihnen am besten schmeckt.

Proteine und Fette

Damit Ihr Smoothie vollständig ist und nicht nur eine Kohlenhydratquelle, benötigt er eine Zufuhr an Proteinen und Fetten. Der Körper braucht länger, um diese Makronährstoffe zu verstoffwechseln, daher stabilisiert die Zugabe von Samen (Chia, Hanf, Leinsamen), Avocado oder zuckerfreien Nussmusen (Erdnuss, Mandel, Cashew, Haselnuss) Ihren Blutzuckerspiegel und damit Ihre Energie.

Süßungsmittel

Wenn Sie ihm eine süßere Note verleihen möchten, wählen Sie einen Teelöffel Kokosblütenzucker, reinen Honig, Stevia, Agavendicksaft oder Ahornsirup.

Superfoods

Je nach Bedarf können Sie Ihren Smoothie „customizen“, um ihm eine zusätzliche Zufuhr an Vitaminen und Mineralstoffen zu geben.

Wenn Sie sehr müde sind und einen Energieschub brauchen, wählen Sie die BIO-MACA, den BIO-KAKAO oder den BIO-MATCHA-Tee. Falls Sie am Vorabend beim Essen oder Trinken über die Stränge geschlagen haben, wird Spirulina Ihr bester Verbündeter sein.

Wenn Sie das Erscheinungsbild Ihrer Haut verbessern möchten, sind Goji-Beeren und die BIO-AÇAÍ zwei sehr starke Antioxidantien.

Wenn Sie trainieren gehen, vergessen Sie die Hanfsamen nicht.

Wenn Sie unter Blähungen und häufiger Verstopfung leiden, wählen Sie Chiasamen.

Zum Schluss alles in den Mixer geben und fertig!

Einige Tipps:

-Du kannst es am Vorabend zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag gut schütteln, und fertig.

-Wenn du es lieber frisch zubereitet trinken möchtest, kannst du das geschälte und geschnittene Obst in Gefrierbeuteln aufbewahren. Die Vorbereitung der Früchte kostet am meisten Zeit, und so musst du morgens nur noch alles mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben.

-Wenn du eine dickere, eiscremeartige Konsistenz bevorzugst, ist das vorherige Einfrieren der Früchte ein absolut zuverlässiger Trick. Auch zerstoßenes Eis hinzufügen.

-Du kannst Zimt oder Vanillepulver hinzufügen, um für eine zusätzliche Geschmacksnote zu sorgen.

Alicia Lamothe (Health Coach)