Wichtige Fakten und Mythen, die Sie über Protein kennen sollten

Die Bedeutung von Protein wird noch immer nicht ausreichend gewürdigt.

Die Empfehlungen (oft von offiziellen Stellen) sind etwas veraltet, und es werden ihnen Gefahren zugeschrieben, die zumindest unrealistisch sind.

Sowohl um deine Fitness zu verbessern, als auch um stärker sättigt zu sein oder insgesamt gesünder zu werden, ist Protein entscheidend.

Aber wie viel solltest du einnehmen? Ist es wirklich unbedenklich, viel Protein zu konsumieren? Werde ich zu muskulös, wenn ich es einnehme? Ist es schlecht für die Nieren?

Lies diesen Artikel, um die Antworten auf diese Fragen und viele weitere zu erfahren.

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Stell dir vor, wie wichtig es ist, dass Protein vom griechischen „Proteios“ stammt, was „von vorrangiger Bedeutung“ bedeutet.

Nach Wasser ist es der mengenmäßig wichtigste Bestandteil unseres Körpers.

Unter anderem haben Proteine eine strukturelle Funktion und helfen beim „Aufbau“ von Zellen, Geweben, aber auch Hormonen, Enzymen, Neurotransmittern...

Wenn etwas für so viele Funktionen lebenswichtig ist, macht es dann nicht Sinn, genug davon zu haben?

Aber wie viel ist genug? Wir haben es schon kommen sehen 😉 und darum geht es in Frage 2.

Die offizielle Empfehlung der WHO liegt bei 0,8-1 g Protein pro kg Körpergewicht.

Doch immer mehr Expertinnen und Experten sind der Meinung, dass dieser Bereich nur für sitzende Personen geeignet ist, um Proteinmängel zu vermeiden. Denn das Minimum ist nicht gleichbedeutend mit optimal.

Der gesetzliche Mindestlohn in Spanien beträgt heute 1080 € brutto in 14 Zahlungen. Wir sind sicher, dass du dich nicht dauerhaft mit dem Mindestlohn zufriedengeben würdest.

Warum sich mit einem Proteinniveau zufriedengeben, das dir keine vollständige Gesundheit ermöglicht?

Und wenn du bereits wissen möchtest, was das optimale Niveau ist, lies weiter.

Die meisten Experten sind sich bereits einig, dass die Empfehlungen der WHO unzureichend sind. 1,5 g pro kg Körpergewicht wären etwas treffender, und wenn du Sport treibst, ist es besser, dich im Bereich zwischen 1,5 und 2 g pro kg Körpergewicht zu bewegen.

Das heißt: Wenn du 60 kg wiegst, solltest du zwischen 90 und 120 g Protein pro Tag zu dir nehmen.

Und hier musst du berücksichtigen, dass 100 g eines proteinreichen Lebensmittels nicht 100 g Protein sind!

Zum Beispiel enthalten 100 g Hähnchenbrust etwa 21 g Protein; die Hähnchenbrust besteht außerdem aus Wasser, Fett ...

Falsch.

Wir haben dir bereits gesagt, dass Protein viele Funktionen hat und nicht nur entscheidend für den Muskelaufbau ist (was es ebenfalls ist):

• Es beschleunigt den Stoffwechsel, da es hilft, die Muskelmasse zu erhöhen und zu erhalten, und Muskelgewebe ist ein Gewebe, das in Ruhe viel Energie verbraucht. Daher hilft es dir, selbst wenn du keine zusätzliche Muskelmasse aufbauen möchtest, die vorhandene zu erhalten und nicht zuzunehmen.
• Es hilft uns, uns energiegeladener zu fühlen und mehr Kraft und Leistungsfähigkeit im Sport und im Alltag zu haben
• Protein ist an unzähligen Reaktionen im Organismus beteiligt und ein optimales Niveau sorgt dafür, dass unser Körper besser funktioniert, auf immunologischer, hormoneller Ebene ...

Die aktuelle Evidenz zeigt , dass, wenn du Gewicht verlieren möchtest, der Schlüssel darin liegt, mehr Kalorien zu verbrauchen, als du aufnimmst, und dabei sicherzustellen, dass du ausreichend Protein zu dir nimmst.

Du kannst mehr Fett oder mehr Kohlenhydrate wählen, aber was nicht fehlen darf, ist Protein. Außerdem ist der Verdauungsprozess von Proteinen derjenige, der im Vergleich zu Kohlenhydraten und Fetten am meisten Kalorien verbraucht.

Und darüber hinaus sorgt es für ein starkes Sättigungsgefühl, was dir hilft, nicht alle paar Stunden Hunger zu haben.

Wenn du beginnst, mehr Proteine zu dir zu nehmen, passen sich deine Nieren an und können wachsen, aber das bedeutet nicht, dass es schlecht ist.

Ebenso stärkt sich dein Herz, wenn du regelmäßig mit dem Laufen beginnst, und du brauchst weniger Schläge pro Minute.

Diese Studienübersicht kommt zu dem Schluss, dass eine proteinreiche Ernährung für die Nieren nicht schädlich ist.

Prinzipiell ja, aber wenn wir das oben genannte Beispiel nehmen:

Wenn du 60 kg wiegen würdest und etwas Sport treiben würdest, bräuchtest du zwischen 90 und 120 g Protein pro Tag. 90 g entsprächen etwa 450 g Hähnchenbrust.

Okay, du wirst nicht nur Hähnchenbrust essen, und das über den ganzen Tag verteilt, aber das gibt dir vielleicht eine Vorstellung davon, dass es nicht einfach ist, das optimale Niveau zu erreichen.

Vor allem heute, wo wir so in Eile leben, ohne Zeit zum Kochen.

Genau hier sind Proteinpräparate eine große Hilfe.

Vielleicht hast du schon vieles über sie gehört: dass sie reine Chemie seien, dass sie nur für Menschen seien, die sich im Fitnessstudio verausgaben...

Nichts könnte weiter von der Realität entfernt sein.

Erlauben Sie uns zu sagen, dass insbesondere Whey Protein eher ein Lebensmittel als ein Supplement ist.