Bräune: Die besten Lebensmittel, die Karotten übertreffen und die du nicht konsumierst.

Wer möchte im Sommer nicht eine schöne Bräune haben? Gebräunte Haut lässt uns attraktiver wirken und wird mit Gesundheit assoziiert.

Du hast sicher schon gehört, dass Karotten dafür ein hervorragender Verbündeter sind, aber nur wenige wissen, dass es Lebensmittel gibt, die viel besser geeignet sind, um eine perfekte Bräune zu erzielen.

VOR ALLEM: WAS SIND BETA-CAROTINE?

Karotten werden seit jeher mit einem Lebensmittel in Verbindung gebracht, das zu einer schönen und gesunden Bräune beiträgt. Das liegt an ihrem hohen Gehalt an Beta-Carotinen.

Aber was ist Beta-Carotin? Es ist ein pflanzlicher Farbstoff, eine Vorstufe von Vitamin A.

Es erfüllt sehr wichtige Funktionen. Einerseits hemmt es freie Radikale, die durch oxidative Reaktionen nach der Exposition gegenüber UV-Strahlen entstehen (vor allem UVA und UVB).

Andererseits trägt es zu einer strahlenden, leuchtenden und glatten Haut bei, insbesondere bei Menschen mit heller Haut.

Kann es noch besser sein?

Ja, Beta-Carotin hilft, eine schöne Hautfarbe zu erreichen, ohne dass du dich der Sonne aussetzen musst.

Das geschieht, weil ein Überschuss über den Urin und die Hautporen durch den Schweiß ausgeschieden wird.

Wenn du zu denjenigen gehörst, die sich im Sommer gern in die Sonne legen, solltest du wissen, dass eine längere Exposition zu einem Beta-Carotin-Mangel führen kann. Dies kann zu trockener Haut, Sonnenbrand und, noch schlimmer, zu einem höheren Risiko für Hautprobleme und sogar Sehprobleme führen.

Also sei vorsichtig.

WELCHE LEBENSMITTEL HABEN DEN HÖCHSTEN BETA-CAROTIN-GEHALT?

Wenn du dieses Vorstufenpigment von Vitamin A in deine Ernährung aufnehmen möchtest, gibt es viele Lebensmittel, die du konsumieren kannst.

Karotten, Spinat, Süßkartoffeln, Kürbis und Paprika enthalten diese Verbindung.

Doch eines sticht besonders hervor: Spirulina. Diese Alge enthält 40-mal mehr Beta-Carotin als Karotten!

Ja, du hast richtig gehört, vierzig. Beta-Carotin wird vor allem mit der Farbe Orange assoziiert; die in der Spirulina-Alge enthaltene Chlorophyllmenge überdeckt diese Farbe jedoch.

Und als ob das nicht genug wäre, hat Spirulina noch viel mehr Eigenschaften. Daher ist sie für den Sommerkonsum mehr als empfehlenswert.

Neben Spirulina gibt es weitere Lebensmittel, die der Karotte die Show stehlen. Das ist der Fall bei Goji-Beeren.

Sie enthalten mehr Beta-Carotin, aber auch viele andere interessante Eigenschaften, wie zum Beispiel alle essenziellen Aminosäuren, mehr Vitamin C im Verhältnis als Orange sowie mehr Eisen als Spinat, unter anderem.

Sie sind ein perfekter Snack für zwischendurch.

Doch nicht alles, was glänzt, ist Gold; es ist entscheidend, hochwertige Spirulina und Goji-Beeren zu wählen, um von ihren Vorteilen zu profitieren und die Probleme zu vermeiden, die ich dir im nächsten Punkt erläutere.

GESUNDE BRÄUNE: DIE BEDEUTUNG DER WAHL HOCHWERTIGER LEBENSMITTEL

Du kennst nun die großen Vorteile von Spirulina und Goji-Beeren, um eine perfekte Bräune zu erzielen.

Allerdings verliert Spirulina bei unkontrollierter Trocknung und übermäßiger Oxidation einen großen Teil des Beta-Carotins und damit einen Großteil ihrer Eigenschaften.

Deshalb ist es notwendig, einen seriösen Anbieter zu wählen, der die Qualität seines Produkts gewährleistet. Bei Goji-Beeren ist es ähnlich.

Die günstigsten Lieferanten bieten Beeren an, die mit Schwermetallen und Insektiziden belastet sind. Eine gute Entscheidung ist zweifellos die Wahl eines Anbieters von Bio-Produkten.

Im Allgemeinen ist es ebenfalls keine gute Idee, Markenprodukte zu kaufen, die in allen Regalen zu finden sind. Schließlich konkurrieren sie über den Preis, und die Qualität trägt die Konsequenzen.

Vielleicht fragen Sie sich an dieser Stelle, was der beste Weg ist, diese beiden Lebensmittel in Ihre Ernährung zu integrieren. Es sind sehr vielseitige Lebensmittel, aber hier zeige ich Ihnen zwei Rezepte, mit denen es Ihnen ganz leicht fallen wird, eine beneidenswerte Bräune zu zeigen.

ZWEI REZEPTE, UM IN DIESEM SOMMER GEBRÄUNT AUSZUSEHEN

In dieser Jahreszeit wünscht man sich immer etwas Erfrischendes, und damit Sie keine Minute verlieren, zeige ich Ihnen hier zwei leicht zuzubereitende Smoothies

SMOOTHIE AUS SPIRULINA UND MELONE:

Zutaten: 2 Tassen reife Melone in Stückchen

8 Minzblätter

1 Teelöffel Spirulina

2 Eiswürfel

1/4 Tasse kaltes Wasser

Zubereitung: In einem leistungsstarken Mixer alle Zutaten hineingeben und mixen, bis eine homogene Textur entsteht. Da die Melone süß ist, muss nichts weiter zum Süßen hinzugefügt werden.



SMOOTHIE AUS ANANAS UND GOJI-BEEREN

Zutaten: 1 Tasse frische, in Stücke geschnittene Ananas

1/2 Orange, als Saft

1,5 Esslöffel Goji-Beeren

1/2 - 3/4 Tasse Kokoswasser (je nach Geschmack)

1 kleines Stück gemahlener Ingwer

Zubereitung: Wenn Sie keinen sehr leistungsstarken Mixer haben, weichen Sie die Beeren vorher ein, damit sie weicher werden (etwa 10 Minuten reichen aus, besser etwas länger...). Alle Zutaten in den Mixer geben, bis eine Smoothie-Konsistenz erreicht ist, und kalt servieren.

Dieser Smoothie ist süß, obwohl das auch von der Süße der Frucht abhängt. Wenn Sie ihn noch mehr süßen möchten, können Sie eine Medjool-Dattel hinzufügen, und schon wird er zu einer echten Leckerei!

DIE RISIKEN EINER SCHNELLEN UND KÜNSTLICHEN BRÄUNUNG

Wir alle möchten Dinge schnell erreichen, aber wenn es um Bräunung geht, ist das keine gute Idee.

Auch Selbstbräunungskabinen sind keine gute Idee; sie verwenden eine Verbindung, DHA (aus Zuckerrohr gewonnen), deren Einatmen offenbar recht schädlich ist.

Die Tabletten, die eine schnelle Bräunung versprechen, bleiben von Nebenwirkungen nicht verschont. Sie enthalten den Stoff Canthaxanthin in großen Mengen. Eine Studie der Zeitschrift American Pharmacy kommt zu dem Schluss, dass die Einnahme dieser Substanz in hohen Dosen aufgrund von Kristallablagerungen zu Problemen an den Augen führt. Halten Sie sich besser fern, glauben Sie mir.

Schließlich hat synthetisches Betacarotin eine bis zu 10-mal geringere Bioaktivität und wirkt als Prooxidans, wodurch die Zellen geschädigt werden.

Es scheint, dass die Natur weiß, wie man die Dinge macht.

Bei Baïa Food Co. achten wir stets darauf, natürliche, ökologische Lebensmittel von höchstmöglicher Qualität zu finden, und zwar immer aus kleinen lokalen Anbaugebieten.

Im Moment können wir nichts Weiteres für dich tun, aber denke daran: Wenn du diesen Sommer eine gebräunte Haut zeigen möchtest, ist der Verzehr echter und qualitativ hochwertiger Lebensmittel zweifellos deine beste Option.

Die Bräune beginnt von innen.