7 Gründe, sich diesen Sommer für Bio-Matcha-Tee zu begeistern
por Baia Food en Feb 20, 2025
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Du hältst deine Zellen jung
Eine der „Blue Zones“ oder Regionen, in denen die langlebigsten Menschen der Welt leben,
ist die japanische Insel Okinawa. Neben einer Ernährung, die reich an Algen, frischem Fisch und Gemüse ist, gehört Matcha-Tee zu ihrer täglichen Routine. Es ist nachgewiesen, dass er Entzündungen, oxidativen Stress und den Abbau des Bindegewebes bekämpft.
Sein Antioxidantiengehalt ist unvergleichlich
Matcha-Tee ist eine der reichsten bekannten Quellen für Antioxidantien. Eine Tasse enthält 137 Antioxidantien mehr als eine Tasse herkömmlichen Grüntees, 60,5-mal mehr Eisen als roher Spinat und 17-mal mehr Eisen als Heidelbeeren.
Es beugt Krebs vor
Sein Reichtum an Polyphenolen, insbesondere Catechinen, macht dieses Getränk zur Königin im Kampf gegen freie Radikale. Von allen Catechinen ist die wirksamste im Kampf gegen Krankheiten die Epigallocatechingallat (EGCG), die in Matcha-Tee in hoher Konzentration vorkommt.
Es hilft bei der Gewichtskontrolle
Die thermogenen Eigenschaften von Matcha-Tee fördern eine schnellere und effizientere Fettverbrennung, ideal für Diäten zur Gewichtsreduktion. In Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung und regelmäßiger körperlicher Aktivität ist er dein bester Verbündeter. Vergiss Light-Softdrinks und steige auf Matcha um.
Es entgiftet deinen Organismus
Es reinigt den Körper dank seines Chlorophyllgehalts (charakteristisch für intensiv grüne Lebensmittel). Es oxygeniert das Blut und fördert die Ausscheidung von Toxinen, weshalb sein regelmäßiger Konsum zu einem schönen Hautbild und glänzendem Haar beiträgt.
Es gibt dir non stop Energie
Es enthält L-Theanin, eine Aminosäure, die ausschließlich in der Teepflanze vorkommt. Diese Aminosäure wirkt als Barriere gegenüber der stimulierenden Wirkung von Koffein und fördert Vitalität sowie einen anhaltenden Zustand von Konzentration und geistiger Klarheit. Sie senkt den Blutdruck und verbessert das Gedächtnis.
Es sorgt dafür, dass du dich nicht mehr aufgebläht fühlst
Da es aus gemahlenen Grünteeblättern besteht, bekämpft sein hoher Ballaststoffgehalt Verstopfung. Darüber hinaus reguliert dieser Ballaststoff den Blutzucker und sättigt stärker als jedes andere stimulierende Getränk.
Matcha Latte by Delicias Kitchen
Foto und Rezept: DeliciasKitchen
Erfrischendes Getränk auf Basis von Matcha-Tee und pflanzlicher Milch, reich an Antioxidantien und perfekt, um sich zu konzentrieren und wach zu bleiben.
- 1 Tasse (250 ml) hausgemachte Mandelmilch (oder die pflanzliche Milch deiner Wahl)
- 1 Teelöffel Bio-Matcha-Tee
- 1 Teelöffel Kokosblütenzucker (oder das Süßungsmittel deiner Wahl oder ungesüßt)
- Eine Prise Vanille (optional)
- Wir stellen einen Esslöffel Milch beiseite, damit wir den Matcha-Tee gut anrühren können und keine Klümpchen entstehen.
- In ein Glas geben wir den Rest der gut gekühlten Milch und fügen die übrigen Zutaten hinzu, einschließlich des angerührten Matcha.
- Wir rühren alles sehr gut um und servieren es gut gekühlt, auf Wunsch sogar mit Eis.