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Carrito

Qué es el cacao

Cacao

Cacao orgánico

Theobroma cacao L. es el nombre científico que recibe el árbol del cacao. En griego, theobroma significa “alimento de los dioses”. Las semillas de cacao eran un producto muy valorado por la alta sociedad de imperios tan importantes como los Mayas y Aztecas, quienes también utilizaban los granos como moneda de cambio. El cacaotero produce frutos grandes y ovalados repletos de una pulpa agridulce que contiene entre 30 y 50 semillas de las que se obtiene el cacao crudo.

El cacao contribuye al metabolismo de las grasas lo que ayuda a controlar el peso,es uno de los alimentos más antioxidantes y ayuda a eliminar los radicales libres en las células.El cacao mejora el bienestar emocional,apoya el estado de ánimo positivo y aumenta la relajación. Además contiene triptófano y minerales esenciales como el magnesio,fósforo, cromo, hierro y zinc.