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Qué es el goji

Goji

Goji orgánica

Las bayas de goji o goji berries son los frutos rojos de las especies botánicas de origen asiático Lycium barbarum y Lycium tibeticum. Fácilmente reconocibles por su forma ovalada y su color rojo anaranjado, se consumen deshidratadas. Estas bayas son un alimento tradicional de los pueblos del Himalaya (Tíbet, Nepal, India, Mongolia y China) y su consumo viene descrito en textos que tienen más de 4500 años de antigüedad.

En estas bayas se encuentran aminoácidos esenciales, minerales y oligoelementos además de de vitaminas y carotenoides. Las bayas de goji deshidratadas tienen un ligero sabor dulce y son perfectas para tomar como snack entre horas con frutos secos, o para añadir en cereales y batidos.