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Qué es el Baobab

Goji

Baobab orgánico

El Baobab es un fruto que procede de un árbol africano robusto, el cual vive desde hace más de mil años y puede alcanzar hasta 25 metros de circunferencia de tronco. Este árbol es conocido por el nombre de Adansonia, y es un género de la familia Malvaceae. Su altura puede oscilar entre los 5 y 30 m, y el diámetro de la copa supera los 11 m. Todas las especies dan frutos al final de la estación seca o principios de la húmeda.

El fruto es una baya seca o una gruesa cápsula con forma de melón alargado. Las semillas son numerosas, grandes, con forma de riñón. Envolviendo las semillas hay una pulpa de color crema, cuya textura varía de terrosa a esponjosa según la especie y la edad del fruto. Las semillas viven más de cinco años. El polvo de la pulpa de Baobab es color beige claro y con un sabor suave con ciertos toques dulces.