RECETA: HUMMUS DE ESPIRULINA Y CALABACÍN
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RECETA: HUMMUS DE ESPIRULINA Y CALABACÍN

por Baia Food en Jan 21, 2019

¿Te apetece probar un hummus diferente y con un extra de nutrientes? Pues bien, esta receta te va a sorprender, tan sólo añadiendo una cucharada de espirulina orgánica a tu hummus clásico lo tienes 😏

¿Y qué beneficios extra estamos añadiendo? Gracias a la espirulina, alga verde azulada aportamos:

Alto contenido en proteína vegetal completa (8 aminoácidos esenciales).

Triptófano, aminoácido que te ayudará a descansar mejor, relajarte y mejorar estados depresivos.

Alta cantidad de clorofila, ayuda aumentar glóbulos rojos y oxigenar el cuerpo. 

Contiene Ficocianina (es lo que da color azulado) ayuda al correcto funcionamiento del hígado y digestión de los aminoácidos. 

Rica en minerales (hierro, potasio, fósforo...) y Vitaminas del complejo B (B3,B6,B9 y B12).

Pues en un solo paso tienes esta receta diferente y más nutritiva.

Ingredientes:

⚡️300 g garbanzos cocidos 

⚡️1 Calabacín pequeño, sin pelar y cortado en dados

⚡️1 diente de ajo

⚡️Medio zumo de limón 

⚡️1-2 Cucharas de tahini (pasta de sésamo)

⚡️Medio vaso de agua 

⚡️1 cucharadita comino polvo

⚡️1 Cucharada de ESPIRULINA ORGÁNICA 

🌪 Pon todos los ingredientes en la batidora, y tritura hasta que quede un paté cremoso. Sírvelo en un bol y aliña con pimentón dulce, perejil, aceite o semillas al gusto. 

¿ Te atreves a probarlo ? 

2 comentarios

  • Fabiana
    Feb 14, 2019 en 20:33

    Gracias por la receta. Una consulta, el calabacin va cocido? Muchas gcs

    Respuesta

  • juan
    Jan 30, 2019 en 22:05

    gracias lo probare, tiene buena pinta
    gracias

    Respuesta

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