La espirulina o spirulina es un organismo que pertenece a las algas verdes y azuladas, cianobacterias o microalgas. Se encuentra de forma natural en aguas cálidas, alcalinas y poco saladas. Bajo el microscopio, presenta una estructura en espiral o hélice, razón por la cual se la conoce como “espirulina”. Su nombre científico es Arthrospira, y las especies comestibles más conocidas son la Arthrospira platensis (Spirulina platensis) y la Arthrospira maxima (Spirulina maxima).
Es uno de los alimentos naturales más completos que existen por sus múltiples vitaminas, minerales, proteínas y ácidos grasos esenciales. De ahí que las Naciones Unidas recomienden su consumo, y la NASA la haya incorporado como parte de la dieta de sus astronautas en misión.
A continuación vamos a analizar sus beneficios y propiedades, motivos por los cuáles deberías incluirla en tu dieta:
Fuente de proteína
La espirulina es una de las fuentes naturales más ricas en proteínas de alto valor biológico y altamente digerible. Las proteínas de este microalga están constituidas por todos los aminoácidos esenciales que nuestro organismo es incapaz de sintetizar por sí mismo y debemos incorporarlos necesariamente a través de la dieta. Para los veganos es una alternativa excelente a la proteína animal, y muy fácil de incorporar y tomar en batidos, zumos, cremas y aliños.
Efecto Detox
Otra propiedad clave de este superalimentos es su contenido en clorofila, un pigmento que ayuda a desintoxicar y depurar nuestro organismo de metales pesados, restos de pesticidas y demás metabolitos tóxicos que se generan a diario en nuestro cuerpo, protegiéndonos así de procesos inflamatorios. El resultado: menos hinchazón, piel sin granitos y bienestar general. Es importante comprar espirulina 100% ecológica para evitar ciertos fertilizantes que se utilizan en su cultivo convencional y que resultan muy tóxicos para el organismo y contaminantes para el medioambiente.
Mayor energía
A veces estamos más bajos de energía por estrés, falta de sueño o falta de hierro (anemia). Debido a su alto contenido en hierro y al efecto oxigenante que tiene en nuestro organismo, añadiendo espirulina orgánica en nuestra dieta notaremos mayor claridad mental, menor fatiga, y mejor rendimiento físico. Al promover la síntesis de hemoglobina, el efecto vigorizante se hace notar rápidamente tras comenzar a tomarla.
Mejor digestión
Otro de sus beneficios es su riqueza en enzimas digestivas y vitaminas del grupo B, mejora la absorción de nutrientes, acelera el metabolismo y promueve una correcta digestión. Además, promueve la formación de flora bacteriana en nuestro intestino, por lo que previene el estreñimiento y enfermedades como la Candidiasis intestinal.
Sistema inmunológico fuerte
Sus propiedades para evitar la inflamación y aumentar la regeneración celular se explican también por su contenido en vitamina D, E, C y minerales como el potasio, selenio, manganeso, cobre, magnesio, fósforo y zinc. Éstos minerales aumentan nuestras defensas y aceleran la recuperación en estados convalecientes, por lo que no habrá quién te pare!
Alicia Lamothe
Health Coach
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Tengo vitiligo puedo tomarlo
me diagnosticaron hipotiroidismo,pues estoy tomando el producto en polvo organico,pero hace unos dias para aca me ha dado mucha picazon,aunq la estoy tomando desde el año pasado,hasta ahora tengo esa reaccion quisiera saber si es por consumirla,la sigo consumiendo o q hago…gracias
Tengo mi hija 20 años puede tomar. Cuantas pastillas. Yo de 60años cuantos pastillas. Para que es bueno spirulina Orgánica pastilla
Tengo hiertiroidismo casi controlado y tengo anemia, puedo tomar espirulina,o no es recomendable ??
para saber si una persona diabetica puede consumir el producto y cuantas pastas al dia gracias