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Blog — Nutrición

LA DIETA CRUDIVEGANA: LA DIETA VIVA

LA DIETA CRUDIVEGANA: LA DIETA VIVA

El nombre puede sonar raro, pero más gente de lo que te imaginas sigue esta dieta.  ¿En qué consiste? Pues en comer únicamente fruta, verdura, germinados, algas, aceites vírgenes prensados en frío, y todo tipo de semillas (pipas de girasol, calabaza, semillas de sésamo, lino, chía y cáñamo) y, frutos secos (almendras, nueces, anacardos, etc.) en su estado natural.  Lo único que se permite es la germinación, deshidratación o fermentación, y cocinar los alimentos siempre y cuando se haga a temperaturas inferiores a 40°C.   Por ello, muchos la llaman la dieta “viva”, ya que todas las enzimas, vitaminas y...

TOP 5 BENEFICIOS DEL CACAO ORGÁNICO: EL ALIMENTO DE LOS DIOSES

TOP 5 BENEFICIOS DEL CACAO ORGÁNICO: EL ALIMENTO DE LOS DIOSES

ANTI ESTRÉS NATURAL El cacao puro contiene anandamida, un lípido bioactivo responsable de crear sensación de bienestar, euforia y placer. Tiene un efecto positivo en los patrones de dolor y de sueño. Es además una de las mayores fuentes de magnesio, mineral que nutre nuestro sistema nervioso, ayudándonos a estar más relajados.  BUEN HUMOR Además, el cacao aumenta los niveles cerebrales de serotonina, la hormona de la felicidad. Si eres chica, el síndrome pre menstrual puede jugarte a veces malas pasadas y provocar cambios de humor. Si es tu caso, tienes una buena excusa para incorporar este superalimento a tu...

4 CONSEJOS PARA EVITAR EL AUMENTO DE PESO POR ESTRÉS

4 CONSEJOS PARA EVITAR EL AUMENTO DE PESO POR ESTRÉS

Esto te puede resultar familiar. Estás estresado/a, tienes ansiedad, comes más porque el cuerpo te pide snacks constantemente y tiendes a tomar más dulce de lo habitual. Y como es evidente, engordas.  Incluso aunque intentes evitar la comida basura puede que también aumentes de peso. ¿Y por qué? El estrés puede dar lugar a cambios en el metabolismo que hacen que no quememos las grasas de forma tan eficaz. El estrés bloquea nuestra habilidad para perder peso. Altera el comportamiento de nuestras glándulas suprarrenales y nuestros niveles de cortisol, y por ello las grasas no se convierten en glucosa (energía...

TODO LO QUE DEBES SABER SOBRE LA DIETA HIPERPROTEICA

TODO LO QUE DEBES SABER SOBRE LA DIETA HIPERPROTEICA

Después de estudiar a fondo la dieta vegana, continuamos esta sección de artículos, centrándonos en la dieta hiperproteíca, donde el macronutriente protagonista es la proteína. Se eliminan por completo, o de forma importante, los carbohidratos (frutas, verduras, cereales) y las grasas se restringen considerablemente (aceites, semillas, frutos secos). La dieta se constituye en su gran mayoría de carnes, pescados, huevos, lácteos, quesos, mariscos y batidos proteicos. ¿Por qué esta dieta tuvo y sigue teniendo éxito? Básicamente porque suele ser efectiva para la pérdida de peso. No obstante, no quiere decir que sea saludable y sostenible a largo plazo. Las proteínas...

PORQUÉ NOS SENTIMOS HINCHADOS Y CÓMO SOLUCIONARLO

PORQUÉ NOS SENTIMOS HINCHADOS Y CÓMO SOLUCIONARLO

Hoy vamos a hablar de la inflamación, el enemigo invisible de la salud y la belleza.  Nuestro sistema hormonal, las reacciones enzimáticas y respuestas fisiológicas se producen constantemente en nuestro cuerpo con mucha precisión. Nada ocurre porque sí. La inflamación es un claro ejemplo de reacción de nuestro sistema inmunológico, diseñada para que ocurra en casos excepcionales. Cuando te das un golpe (herida) o haces ejercicio en exceso (agujetas) nuestro cuerpo utiliza las citoquinas, unas proteínas que regulan el mecanismo de la inflamación y que van directas al punto de dolor. Tus arterias se dilatan, la sangre se concentra en...

CÓMO PREPARAR TU MEJOR SMOOTHIE

CÓMO PREPARAR TU MEJOR SMOOTHIE

La fiebre de los smoothies o batidos ha llegado dispuesta a quedarse. Es una bebida muy completa a nivel nutricional y aunque parezca lo contrario, muy fácil de preparar. Es todo cuestión de saber combinar adecuadamente los ingredientes y de un mínimo de organización para aquellos que van apurados de tiempo. Lo primero de todo es centrarse en qué ingredientes son clave para un buen smoothie. La base líquida o semilíquida Las mejores opciones son las leches vegetales sin azúcar (coco, almendra, avena, arroz etc.), yogur natural por su aporte en probióticos o agua de coco 100% pura, sin conservantes,...